Это подборка полезных и несложных для изучения книг, которые не загружены сотнями названий вин, в них не так много незнакомых терминов, а сложные вещи описаны простыми словами и подкреплены большим количеством иллюстраций. Благодаря таким изданиям узнавать о вине становится легко и весело.
Еще больше книг про вино –здесь.
В этих изданиях дано самое необходимое, что нужно знать любителю вина: основные характеристики сортов и стран, небольшие словари, правила хранения и подачи вина, лайфхаки и полезные советы.
Тем не менее, хотим предостеречь новичков: не всегда написанное стоит принимать за стопроцентную истину и руководствоваться исключительно информацией из книги. Почему? Причин несколько: во-первых, описания вина – очень субъективная вещь, у каждого автора они могут отличаться. Во-вторых, даже хорошему профессионалу бывает непросто описать сложные вещи в двух словах, поэтому чаще всего подробности и некоторые моменты сознательно упускаются, что-то упрощается, а значит – иногда немного искажается. Но это удел любой книги по «популярной» теме, будь то психология, физика или уроки рисования акварелью для новичков. Просто имейте это в виду.
Оз Кларк
«Вино. Новый полный справочник. Позвольте рассказать вам о вине…»
ХлебСоль, 2019. 200 страниц
Пожалуй, на данный момент одна из лучших книг для начинающих, которую можно смело рекомендовать кому угодно. Книга пережила уже несколько изданий и редакций и посоперничать с ней в объеме полезной информации, ее достоверности и простом стиле изложения мало кто может. Это и полезный справочник, и #книга для интересного чтения по вечерам. Здесь вы найдете все, что нужно знать в начале винного пути: от правил дегустации до авторской разбивки вин по стилям, которая помогает проще выбирать вина на полке и понять, что именно нравится больше, а что – меньше.
Мадлен Пакетт и Джастин Хэммек
«WineFolly. Вино. Практический путеводитель»
КоЛибри, 2019. 232 страницы
Это одна из самых узнаваемых и популярных книг о вине на данный момент. Хотя книгой назвать ее сложно, это сборник инфографики от основателей популярного сайта о вине WineFolly. Авторы были, пожалуй, первыми кто собрал многочисленную информацию о странах, регионах, сортах, стилях вин и оформил ее в простые и понятные картинки, коих накопились уже сотни. Книгу приятно листать и рассматривать, а также обращаться к ней как к справочнику.
Simple Wine News
«Просто о лучших винах. Новая энциклопедия»
Эксмо и Simple Wine News, 2019 г. 232 страницы
Красивое издание, которое подходит как для подарка, так и для изучения. Книга-энциклопедия, в которой собрана вся необходимая информация: от базовых навыков подачи и дегустации до особенностей сортов, регионов и стран. Также издание позволяет погрузиться в винный мир чуть глубже и как будто оживляет сухую теоретическую информацию с помощью интервью с виноделами, обзорами виноградников и виноделен, познавательными историями и историческими фактами. Иллюстрирована хорошими фотографиями, что делает ее интересной как для тех, кто любит просто посмотреть картинки, так и для тех, кто любит книги читать.
Мари-Доминик Брадфор
«Как перестать бухать и начать дегустировать»
ХлебСоль, 2018. 192 страницы
Книга, обложку которой можно было увидеть как в инстаграмах многих любителей вина, так и в качестве мема. Содержание, к сожалению, отличается от смелого и бунтарского названия, поэтому не ждите веселых и смелых текстов внутри. Здесь вас ждет понятно изложенная информация на простом языке, примитивная инфографика, крупный шрифт и неплохо систематизированная информация. Еще книга напичкана заданиями: викторинами, кроссвордами, вопросами и предложениями о сравнительных дегустациях. Такие винные квесты – сильно на любителя, но если вы из них, это издание точно вам понравится! Один значительный минус – книга посвящена французским винам, и многие названия вин вы не встретите не то что в супермаркете, но и в винном бутике.
Дженсис Робинсон
«Винный Эксперт за 24 часа»
КоЛибри, 2018. 208 страниц
К сожалению, в погоне за привлекательными и броскими названиями издательства и их авторы могут сильно ввести нас в заблуждение.
Даже если вы выучите эту книгу наизусть, винным экспертом вы не станете. Но, безусловно, будете владеть основами, которые правда не всегда полностью достоверны как из-за сильного упрощения сложных вещей, так и в результате некоторых ляпов переводчиков. Но все же ставить крест на этой книге не нужно – она компактная и небольшая, в ней много информации и написана она очень серьезным и уважаемым автором. Любителям красивых изданий не подойдет, так как она сугубо функциональная, не для красоты.
Офели Нэман
«Вино. Иллюстрированный курс»
Эксмо, 2015. 216 страниц
Симпатичные «Веселые картинки» о вине придутся по вкусу визуалам. Иллюстраций очень много, они информативны, полезны и часто заставляют улыбаться. В книге помимо базовой информации много прикладных советов о том, как избавляться от пятен от вина, как мыть бокалы, рецепты с вином и способы борьбы с похмельем. Тем не менее, опять же очевиден упор на французские вина, огрехи перевода и некоторые неточности.
Себастьен Дюран-Рюэль
«Как выбрать лучшее вино за 7 секунд»
Бомбора, 2018 г. 224 станицы
Подробная информация о странах, регионах, классификациях и категориях вин, хорошая система подачи с большим количеством картинок и инфорграфики. Книга-шпаргалка, которая поможет разобраться в винном мире и выбрать вино на полке. Правда, по ощущениям, в некоторых местах с инфографикой перемудрили и она выглядит довольно громоздко и кажется сложной для восприятия.
