Весной на дубах начинает расти трутовик серно-желтый.Пока гриб молодой его можно употреблять в пищу.Правда мало кому он нравится,все портит кислый привкус этого гриба.Иногда его называют грибным цыпленком.Но это безусловно преувеличение.Разве только цветом схож.
Собирают эти грибы пока они еще совсем молоденькие и консистенцией напоминают сыр.
В большом количестве эти грибы собирать не стоит.Только столько сколько надо для приготовления на один раз.Гриб не подлежит консервированию и используется только в сыром виде для жарки.
Гриб является паразитирующим на дубах.После него деревья остаются с дырами.Как и все трутовики он ест дубы изнутри.
Пожалуй единственным достоинтством серно-желтого трутовика является его раннее появление в лесу,когда сьедобных грибов немного.
Если увидите этот гриб ,то можно срезать его принести домой и пожарить.Возможно именно вам он и понравится.Правда большинство грибников его не собирает.В это время в лесу можно набрать как и подберезовиков для жаркого,так и опят-говорушек для супа.
Гриб достаточны быстро превращается в жесткий и несьедобный.Как и все трутовики впрочем.
***
Все фото грибов мои,фотографировал их сам,
являюсь автором фотографий опубликованных в статье,
и несмотря ни на что, буду и дальше ходить в лес и фотографировать грибы!!!
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.
