Серотонин — это нейротрансмиттер, химическое вещество, передающееся от одной нервной клетки к другой и отвечающее за многочисленные функции в организме человека.
Его назвали гормоном «хорошего самочувствия или настроения» отчасти потому, что он играет определенную роль в регулировании настроения, в частности, улучшает его, однако он же участвует буквально в каждом процессе: от пищеварения до сна и формирования костей.
Теоретически концепция «повышения» уровня серотонина кажется привлекательной, поскольку таким образом можно "выключить" плохое настроение, но всё слишком простое на первый взгляд впоследствии всегда оказывается гораздо более сложным. Поговорим же с экспертами.
Что такое серотонин
«Серотонин синтезируется с использованием триптофана, аминокислоты, которая не вырабатывается человеческим организмом и должна поступать с пищей», — говорит доктор Тереза Поправски, нейропсихиатр и главный врач клиники Relief Mental Health в Иллинойсе. «Хотя серотонин чаще всего упоминается в связи с мозгом, большая его часть работает в крови и выстилающих кишечник клетках».
Считается, что в головном мозге содержится лишь от 1-2% серотонина, хотя некоторые источники утверждают, что его уровень там достигает 10%. В головном и спинном мозге серотонин действует как нейротрансмиттер, а в других тканях как гормон.
«Вырабатываемый мозгом серотонин действует как нейротрансмиттер, а вырабатываемый в кишечнике - как гормон». Действие серотонина в организме как раз и зависит от места его выработки.
В ЦНС серотонин высвобождается в синаптическую щель, пространство между двумя нервными клетками или нейронами. Один нейрон выделяет серотонин, а другой его получает.
«Выделяющий его нейрон так же контролирует его количество в синаптической щели, поглощая избыток — процесс, называемый обратным захватом. Некоторые препараты замедляют скорость обратного захвата, расширяя действие серотонина на принимающий нейрон».
Селективные ингибиторы (подавители) обратного захвата серотонина, например, представляют собой тип антидепрессантов, используемых для продления действия серотонина на реагирующие на него нейроны.
По словам Поправски серотонин не только регулирует настроение, но и настраивает многие функции ЦНС, включая сон, аппетит, обучение, память и либидо.
Доктор Шахин Лакхан, невролог из Бостона, штат Массачусетс, говорит, что колебания уровня серотонина напрямую влияют на настроение человека, однако нейротрансмиттеры сложнее, чем мы думали ранее, и между этими химическими веществами и различными функциями мозга, включая настроение и поведение, существует гораздо более динамичное взаимодействие.
«Подобно тому, как прогресс в области смартфонов обусловлен взаимодействием аппаратного и программного обеспечения, нейронные цепи, соединяющие, как минимум, две области мозга, отвечают за сложные функции, такие как настроение, мотивация, удовольствие, познание, память и язык», — говорит он.
«Другими словами, не существует какой-то одной части мозга или одного нейротрансмиттера, который управляет исключительно этими функциями. Это аппаратная, программная и энергетическая оси, если продолжить аналогию со смартфонами, которые образуют мозговую цепь; и они не просто включаются или выключаются, они изменяются».
По словам Поправски за пределами ЦНС серотонин не только регулирует функции кишечника, но и, будучи связанным с тромбоцитами в крови, меняет свертываемость крови, замедляя кровоток в процессе заживления раны.
Серотонин превращается в мелатонин как в мозге, так и в кишечнике. Мелатонин — это гормон, в основном отвечающий за управление циркадным ритмом, который относится к биологическим часам организма или естественному циклу сна-бодрствования.
У некоторых людей больше серотонина, чем у других?
По словам Поправски, как и в случае со многими нейромедиаторами и гормонами, некоторые люди производят больше серотонина, чем другие, потому что его синтез зависит от множества факторов, которые различаются у разных людей. «Такие аспекты, как уровни в крови триптофана и других аминокислот по отношению к триптофану в значительной степени зависят от рациона человека», — говорит она.
Триптофангидроксилаза — фермент, контролирующий скорость выработки серотонина. Активность этого фермента зависит от экспрессии генов, то есть от того, какие гены «включаются» или «выключаются», что сильно варьируется и зависит от генетики и факторов окружающей среды.
Можно ли увеличить выработку серотонина?
Можно, считает Поправски, но большинство людей вырабатывают его достаточно. Если его уровень низкий настолько, что требуется медицинское вмешательство, врачи должны будут определить, почему он так упал.
Среди прочих признаков низкого уровня серотонина: беспокойство, депрессия, проблема с концентрацией внимания, бессонница, переедание и увеличение веса.
Обычно уровень серотонина понижен из-за дефицита его предшественника, аминокислоты триптофан. Поправски считает, что это может произойти из-за низкого уровня витамина B6, фолиевой кислоты или магния, слишком сладкого рациона, избытка алкоголя и активного курения.
Подпишитесь на Telegram или Pabliko Виктора Трибунского и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.
«Выработка серотонина в мозге может быть увеличена, по крайней мере, теоретически, за счет получения триптофана с пищей», — говорит Поправски. «Этот предшественник серотонина способен проникать в мозг, но данный процесс способствует проникновению и других аминокислот конкурирующих. На практике концентрация триптофана в плазме крови напрямую зависит от концентрации последних».
Даже если триптофан попадает в кровь, ему приходится бороться с другими аминокислотами за право попасть в мозг, где он будет использован для производства серотонина.
Итак, теоретически «увеличить» выработку серотонина можно, потребляя продукты с высоким содержанием триптофана, но итог зависит от других потребляемых продуктов. Триптофан в основном содержится в белковых продуктах, таких как птица, нежирная свинина, нежирная говядина, лосось, соевые бобы, тыквенные семечки, тофу и яйца.
Но Лакхан считает, что даже если мы сможем увеличить выработку серотонина, это не обязательно означает, что организм использует это дополнительное количество, особенно если его в системе уже достаточно.
«Вы можете повысить серотонин с помощью упражнений, питания, добавок и фармацевтических препаратов, — говорит он. — Мозг сложен, и серотонин участвует не только в поддержании настроения, но и в регуляции внимания, поведения и температуры тела, а также в выработке мелатонина, гормона сна».
Другими словами, есть эффективные способы подстёгивания выработки серотонина и, следовательно, увеличения его уровня в организме, но это необязательно означает немедленное улучшение вашего настроения.
Требуются дополнительные исследования в области производства и работы нейротрансмиттеров, а если вас беспокоит пониженный уровень серотонина, поговорите с врачом.
Эта статья информационная и не предоставляет никаких медицинских рекомендаций.
Автор: Amber Sayer
Перевод: Виктор Трибунский
Источник
