«Мы то, что мы едим» — слышали такую фразу? И хоть звучит банально, но это действительно так. Особенно осенью и зимой, когда организму не хватает витаминов и микроэлементов. В новой статье разберемся, как правильно и полезно, а главное вкусно разнообразить свой рацион в сезон простуд.
Где найти необходимые организму витамины и микроэлементы?
Основа хорошего иммунитета — разнообразие продуктов, которые содержат правильный баланс белков, жиров и углеводов. А также богаты витаминами, нутриентами и клетчаткой.
Среди сезонных овощей можно выделить свеклу, картофель, редьку, батат, фенхель, артишоки, белокочанную и брюссельскую капусту. А среди фруктов и ягод — ананасы, апельсины, грейпфруты, киви, авокадо, мандарины, облепиху и оливки. Все эти продукты содержат необходимые витамины А, D, Е, C, РР и группы B, запасы которых истощаются в холодное время года.
Почему в сезон простуд стоит добавить оливковое масло в рацион?
Осенью и зимой особенно полезно добавлять в еду оливковое масло, так как оно защищает иммунную систему от вирусных атак. В оливковом масле содержатся мононенасыщенные жирные кислоты. Они повышают активность интерлейкинов — клеток, которые являются частью иммунной системы.
Еще оливковое масло богато полифенолами — это антиоксиданты, которые повышают сопротивляемость организма и тормозят воспалительные процессы. К их числу относятся также Омега-9 и Омега-6.
Оливковое масло ITLV Extra Virgen идеально подойдет для готовых блюд из рыбы и овощей, а также для соусов и смузи.
Как вкусно и с пользой для организма добавить оливковое масло в любимые блюда?
Для того чтобы получить необходимые витамины и аминокислоты, достаточно добавить 2 столовые ложки оливкового масла в день в свой привычный рацион. Вовсе не обязательно пить масло отдельно или натощак, можно сделать на его основе любимый соус для салата из сезонных овощей или пикантный смузи. Делимся рецептами — сохраняйте и удивляйте близких!
1. Цитрусовая заправка для салата
Ингредиенты:
- Апельсин — 1 шт.
- Лимон — ¹⁄₂ шт.
- Тимьян — щепотка
- Чеснок — 3 зубчика
- Горчица — 1 ч. л.
- Оливковое масло ITLV Extra Virgen — 160 мл
- Мёд или кленовый сироп — 1 ч. ложка
- Соль/перец — по вкусу
Приготовление:
- Выжмите сок лимона и апельсина, измельчите чеснок, добавьте тимьян.
- Взбейте все ингредиенты в блендере. Готово!
2. Зеленый смузи
Ингредиенты:
- Шпинат – 60 г
- Груша – 1 шт.
- Стебель сельдерея – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Оливковое масло ITLV Extra Virgen – 2 ч.л.
- Вода – 100 мл
- Корица – 1 г
Приготовление:
1. Крупно нарежьте яблоко, стебель сельдерея и грушу.
2. Переложите нарезанные ингредиенты в блендер, добавьте шпинат и оливковое масло ITLV Extra Virgen.
3. Взбейте до однородного состояния. Если смузи получился слишком густым – добавьте воды до нужной консистенции.
Готово. Наслаждайтесь пряным смузи с максимальной пользой для организма!
Оливковое масло — надежный помощник иммунитету и организму в сезон простуд. Оно содержит все необходимые для человека витамины — A, С, D, E и группы В. Добавлять оливковое масло ITLV Extra Virgen можно не только в салаты и смузи, но и в готовые блюда из мяса и рыбы, десерты, пасту и пиццу. Желаем здоровья!
Переходите на наш сайт, там вы найдете еще больше статей о пользе оливкового масла и интересных рецептов с ним.
