Вижу, что сейчас модно подсчитывать, во сколько обошлись курортная поездка или поход в кафе… А мы люди простые, нам не до шику, да и был бы в нём смысл… Потому предлагаем узнать в какую сумму обходится недельное питание семейной пары в обычной российской глубинке.
Готовлю каждый день свежее. Есть такая замечательная возможность, потому что работаю удаленно и в своем графике. Часть продуктов (овощи, зелень, утки, куры, рыба, фарш, печень птицы, грибы, яйца, всевозможные заготовки, домашние напитки) – свои, остальное покупаем. Расписываю по дням. Плюс, обязательно, мужу на работу тормозок. Сама в течение дня балуюсь перекусами (сало, хлеб, домашние булочки), иногда кашу варю или яичницу жарю. Ну и понятно, что с вечера еда остается. А главный упор по еде получается на вечер, когда все дома. Хлеб не прописываю. Раз в неделю, под выходные, печем большой каравай и 2-3 раза покупаем магазинный. У нас знаменитый на всю страну хлебушек из Курбатово продают.
Понедельник
Пюре картофельное с котлетами из домашнего фарша + салат из квашеной капусты
К чаю, домашнему молоку - блины с медом/вареньем/творогом
Мужу на работу: запеченные ребрышки в сметанном соусе
Вторник
Борщ, колбаса и сало в нарезке
К чаю, домашнему компоту - конфеты, печенье
Мужу на работу: пампушки с картофелем и сметаной
Среда
Гречка с мясом, салат из свеклы с чесноком
К чаю, домашнему молоку - пирожки с яйцом и фаршем
Мужу на работу: макароны с фрикадельками
Четверг
Утка запеченная, тушеная капуста со сметаной
К чаю - шарлотка с яблоками
Мужу на работу: четвертинка утки с рисом
Пятница
Лапшевик с домашним петушком, огурцы соленые, сало
К чаю - конфеты, пряники
Мужу на работу: жареный картофель с грибами
Суббота
Ребрышки запеченные в сметанном соусе, картофель отварной
К чаю, домашнему молоку - своя пицца
Воскресенье
Яичница с салом, мясо томленое в тыкве, салат с квашеной капустой, рыба копченая
К чаю, домашнему компоту - пончики творожные, конфеты
Мужу на работу: картофельно-мясная запеканка
Можно долго спорить, правильно питаемся или неправильно. Я считаю, тут каждый сам решает. Нам нравится вот так. А еще холодец и пельмени) Какие плюсы? Сельские продукты – не чета тем, что в сетевых магазинах продают. Потому мясо, колбасу, сало, растительное масло берем у фермеров. Пятерочка с Магнитом снабжают нас макаронами, крупой, сахаром, чаем, кофе, специями.
Еще один несомненный плюс: при наличии живности получается безотходное "производство". Все очистки, остатки идут на пользу и не становятся мусором. Даже использованная заварка идет на грядки (с ней почва становится рыхлее), а если застоялось немного простокваши, то ее клубника любит в качестве подкормки.
Магазин посещаем 2-3 раза. В течение недели тратим около 4000 рублей. Покупаем:
2 кило муки (50 рублей),
2 пачки маргарина (50 рублей),
дрожжи (60 рублей),
2 кило сахара (110 рублей),
2 кило мясистых свиных ребрышек (650 рублей),
2 кило свиных лопаток (120 рублей),
кило сала соленого (550 рублей),
колечко полукопченой колбасы (350 рублей),
набор молочки: 3 л молока,0,5 кг сметаны, 0,5 кг творога (400 рублей),
кило риса (70 рублей),
кило гречки (75 рублей),
150 гр сыра на посыпку для запеканок (150 рублей),
пачку плавленого сыра (180 рублей),
2 пачки рожек (40 рублей),
пачку заварки (140 рублей),
3 булки хлеба (100 рублей),
кило конфет (450 рублей),
пряники (200 рублей).
Кофе берем в большой банке по акции, хватает на 3 недели (450 рублей).
Картофеля уходит еженедельно 5-6 кг (закупили заранее по 20 рублей/кило).
Растительное масло покупаем 5-литровую бутыль, хватает на 4 месяца (500 рублей)
ИТОГО: Если не считать своих домашних продуктов, то недельный запас еды обходится в 4000 рублей. Готовим на газу, выпечка – в электрической духовке (в неделю за эти манипуляции набегает 300-500 рублей). Почему не включаю в общий ценник свои продукты? Тут все просто. Овощи с зеленью нам обходятся по цене нескольких пакетиков семян (вода на полив бесплатная, земля – чернозем). Утки и куры практически сами себя кормят (яйца и часть мяса идет на продажу). Посчитали, себестоимость одной утки у нас – менее 100 рублей. Поэтому наша неделя по питанию обходится около 5000 рублей. Все сытно, вкусно. В городе на это меню денег уйдет больше. Не забыла я и про кафе... На что там хватит этой суммы?
ДВОЕ ВЗРОСЛЫХ НЕПОСЕД желают вам всего доброго. Будем рады видеть вас в нашей компании)
