Это то, что должно быть в домашней кладовой. Джем из жимолости имеет не только характерный и неповторимый вкус, но и является сильным средством для поддержания иммунитета. Особенно зимой.
Желательно использовать спелые плоды, которые необходимо тщательно перебрать, избавив их от мусора и испорченных ягод.
Фотография ингредиентов:
Ингредиенты:
• жимолость - 1,5 кг;
• сахар — 1,5 кг;
• желатин - 10 г;
• вода - 200 мл.
Приготовление:
1. В кастрюлю для варки высыпать ягоды и сахар. Перемешать и оставить на один час.
2. Желатин растворить в тёплой воде по инструкции к желатину.
3. Добавить 150 мл воды
и хорошо взбить блендером до однородной массы.
Сахар должен полностью раствориться.
4. Поставить на огонь и довести до кипения. Обязательно убрать появившуюся пену. Она вкусная, но есть не рекомендуется.
5. Далее уменьшить огонь и варить 40 минут или до нужной консистенции.
Периодически перемешивать!
6. Убрать нагрев и оставить остывать до комнатной температуры.
7. Затем опять поставить на огонь и добавить разведённый желатин.
8. Опять довести до кипения и варить 15 минут.
9. Разлить по горячим стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками.
Банки перевернуть и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
► Видеоверсия приготовления RuTube
► 3D-видеоверсия рецепта RuTube
Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.
Заранее спасибо..
Похожие записи...
🔴 Арбузный мёд «Нардек»
🔴 Варенье из арбузных корок
🔴 Сироп из берёзового сока
🔴 Джем из апельсинов с корицей
🔴 Джем из груш
🔴 Джем из яблок
🔴 Груши в сиропе
🔴 Яблоки в сиропе
🔴 Компот из яблок с лимоном и корицей
🔴 Детское пюре из яблок
🔴 Компот из груш с лимоном и корицей
🔴 Лимонник японский в сиропе
► Иная консервация...
◄ Вернуться к рецептам…