Всем прекрасного настроения и отличного здоровья. У меня двое детей, и они обожают выпечку. Быстрые апельсиновые маффины это спасения, когда нет времени на долгий бисквит или на дрожжевые булочки. Очень быстро готовятся эти ароматные апельсиновые кексики. Замес теста - в пределах 5-7 минут, выпекание - минут 20-25. С технологией справится даже ребенок. Поэтому если вам нужно что-то быстрое к чаю - берите этот рецепт на вооружение.
Ингредиенты:
Масло сливочное (мягкое) – 60 грамм
Сахарный песок – 150 грамм
Яйца – 2 шт
Сметана – 100 грамм
Апельсин – 1 шт
Мука – 250 грамм
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Получилось 18 кексиков.
Приступаем к приготовлению.
В глубокую посуду сыпем 150 грамм сахара и добавляем 60 грамм мягкого сливочного масла.
Взбиваем и добавляем по одному яйца, в количестве 2 штуки.
Взбиваем и добавляем 100 грамм сметаны 20%
Снова все взбиваем. Выживаем 50 грамм сока из апельсина.
На терке трем цедру апельсина и 1 столовую ложку добавляем в тесто.
Перемешиваем и добавляем 250 грамм муки просеянная через сито + 1 ч. л. разрыхлителя.
Все взбиваем миксером.
Силиконовые формочки смазываем маслом и заполняем их тестом.
Ставим в духовку (предварительно духовку надо разогреть до 180С) на 20-25 минут при 180С.
Получается 18 кексиков. Приятного аппетита!
Приятного аппетита! Понравился рецепт - Поставь ЛАЙК
Спасибо всем, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересный рецепт. С уважением, Марина