Московские рестораторы предлагают отведать блюда со всего света. Большой популярностью пользуются стейкхаусы, которые набирают полную посадку. На что обратить внимание при выборе мясного ресторана, читайте в этой статье.
Любой ресторан держится на трех китах: кухне, обслуживании, интерьере. Для стейкхауса особенно важен процесс приготовления блюд. Мясо требует наличия гриля и специального оборудования, которое позволит стейкам сохранить сочность и добиться потрясающей корочки.
Хороший ресторан видно сразу. Официант спросит вас о степени прожарки стейка, а заказанное блюдо будет ей соответствовать.
Немаловажным фактором в приготовлении блюда является качество мяса. На вкусовые ощущения влияет порода, возраст животного, а также технология разделки и хранения мяса.
Секрет хороших отзывов любого стейкхауса – профессиональные повара и ответственные поставщики. Без внимания нельзя оставлять атмосферу и обслуживание в заведении.
Мясные рестораны отлично подходят для семейных обедов, деловых встреч и свиданий.
Обратите внимание на рестораны Москвы, которые порадуют вас аппетитными стейками.
Ресторан «Рыбы нет»
Ресторан «Рыбы нет» - настоящая находка для тех, кто предпочитает сочные стейки, филе-миньон и каре ягненка. Заведение славится собственной пекарней, что естественно, ведь шеф-поваром ресторана является настоящий француз - Камель Бенмамар.
О ресторане можно говорить долго, но стоит посмотреть в Instagram, чтобы забронировать столик. Аппетитные фото, улыбчивый персонал – теплая атмосфера начинает греть уже с экрана смартфона. Ресторан «Рыбы нет» подойдет для свиданий, встречи с друзьями, ужина в компании друзей и близких.
Говорящее название ресторана отражено в меню. Здесь нельзя встретить рыбу, но можно найти креветки, кальмары, черную икру и японские устрицы. Ведущее место отдано мясу.
Размеры стейков поражают воображение. Мясо, приготовленное на гриле, подается на деревянных досточках с зеленью.
В ресторане можно попробовать молочного козленка. Мясо получается мягким и нежным за счет долгого пятичасового томления.
Дополните трапезу хорошим вином или согревающим чаем.
Ресторан Meatless
Meatless – заведение для настоящих мужчин. Здесь можно попробовать блюда на гриле и аппетитные бургеры. Отличительной особенностью ресторана является интерьер: массивные деревянные столешницы с металлическим основанием, темные стены и много света. Настоящий лофт, в который хочется возвращаться снова.
В Instagram ресторана в глаза бросается девиз заведения: «Голодным никто не уйдет», и это действительно так. На страницах меню можно встретить мясо и рыбу на гриле, шаурму, бургеры, котлеты и кесадилью. Любимые блюда, которые хочется заказывать ежедневно.
Обратите внимание на фирменный стейк Meatless с яблочным BBQ. Попробуйте стейк рибай с чесночным маслом и специями, веточкой розмарина.
Заведение славится потрясающей шаурмой, которую можно взять с собой. Сочное мясо, свежие овощи, соус создают неповторимое сочетание вкуса.
Оказавшись в Meatless, попробуйте баранину, которую готовит шеф-повар.
Ресторан «Мясо и рыба»
В ресторанах «Мясо и рыба» каждый найдет блюдо, которое придется по душе. На страницах меню вы встретите стейки и сочные бургеры.
Заведение выбирают гости, которые знают толк в стейках. В меню представлены стейки, приготовленные из говядины зернового откорма. Вы можете попробовать рибай, филе-миньон, стриплоин, денвер.
Большой мясной сет для компании впечатляет разнообразием: скерт, корейка ягненка, цыпленок на гриле, блейд, куриные сосиски, свиной стейк на косточке. Никто не останется голодным.
Стоит попробовать телячьи щечки, тушеные в квасе, бефстроганов с грибами в ржаном хлебе.
Обратите внимание на нежные мясные паштеты, приготовленные из курицы и куриной печени. Отведайте мясные закуски: ростбиф, брискет, пастрами, паштет из кроличьей печени, бараньи языки, подкопченное сало.
Интерьер заведения отличается комфортом и уютом. Удобные кресла и мягкие диваны помогают расслабиться после тяжелого дня, располагают к неторопливой беседе. Внимательный персонал поможет вам подобрать столик и расскажет о действующих акциях и предложениях.
Ресторан «Бок»
Ресторан «Бок» - стейкхаус, где можно попробовать бок ягненка или теленка, который отлично подойдет для большой компании. Филе-миньон, стриплойн и рибай – классика мясных ресторанов собрана в одном меню.
Гарниры удивляют разнообразием: привычный картофель сменяет кенийская фасоль, вешенки, шпинат и спаржа на гриле. Мясо прекрасно дополнят соусы: трюфельный, грибной, сырный или классический BBQ. Выбирайте по вкусу и настроению.
Среди мясных блюд внимания заслуживают домашние пельмени с телятиной, лопатка ягненка конфи и телячья печень со шпинатом. Устоять невозможно!
Завершите вечер десертом. Закажите печеное яблоко, сметанник, панна-коту с барбарисом, удивительный брауни «Три шоколада» и крем-брюле.
В коктейльном меню представлены фирменные коктейли и классика. Названия напитков отражают концепцию заведения и устрашают: «Кровь», «Топор» и «Забой». Тем не менее заведение выглядит стильным и уютным местом для свидания или дружеской встречи.
Ресторан «Воронеж»
Ресторан «Воронеж» славится большим выбором мясных деликатесов. Здесь можно попробовать блюда, которые готовят в регионах России.
На страницах меню вы найдете классические, премиальные и альтернативные стейки. Классические стейки готовятся на две персоны и выделяются характерными названиями: «Булава», «Муромец», «Стендаль».
Здесь готовят рибай и говядину Вагю, которую подают с чесночными чипсами.
Особого внимания заслуживает мясо, приготовленное в печи. Попробуйте томленый стейк из грудинки, грудные ребра, копченые в печи, лопатку ягненка с муссом из печеного чеснока. На гарнир можно заказать гречку с белыми грибами и луком, полбу, перловку, а также спаржу, цветную капусту или шпинат.
В меню представлен широкий выбор котлет. Отведайте котлеты с фазаном и брусникой, телятиной и тимьяновым соусом. Фарш готовят специальным способом, что является особенностью блюда.
Ресторан разделен на две зоны: закусочную и столовую. Бронируйте столик заранее или приезжайте спонтанно.
