Ни один праздник не обходится без сладкого стола (кенди бара) или торта. А дети просто обожают сладкие фигурки на этих тортах!
Мастика для лепки - ее можно купить в специальных магазинах для кондитеров или изготовить самостоятельно. Таким образом можно не только украсить домашние торты, но и устроить развлечение для всей семьи - создание сладких фигурок и конфет из мастики.
Форма и цвет могут быть разнообразными. Можно придумать фигурки и слепить их вручную, как из пластилина. А можно использовать специальные силиконовые формы - молды.
Чтобы фигурка легко вынималась из формы, достаточно положить форму на несколько минут в холодильник или заранее посыпать формы сахарной пудрой.
Рецепт сахарной мастики:
Идеально подойдет для лепки фигурок и цветов.
Вам понадобится:
- сахарная пудра – 500 г;
- вода – 60 мл;
- желатин – 1 ч. лож.;
- лимонный сок – 1 ч. лож.;
- ванилин.
- пищевой краситель
Замачиваем желатин на 30 мин в воде. Подогреваем его на водяной бане, постепенно добавляя оставшиеся ингредиенты. Замешиваем сахарное пластичное тесто и ставим в холодильник на пару часов.
Из готового теста можно создать фигурки героев, цветы или конфеты, украсив их различной кондитерской посыпкой:
Такой процесс вдохновляет даже малышей! Конфетная мастерская у Вас дома!
Понравилась идея? Присоединяйтесь к нашему каналу!
Бумажные бусы
