Многие охотники следуют определенным этическим и моральным принципам, когда речь заходит о животных, на которых они ведут охоту. Некоторые охотники твердо верят, что охотничья этика и мораль диктуют свои правила – вы должны есть то, что убиваете! Но могут ли эти принципы реально применяться к животным, на которых чаще всего охотятся ночью?
В ночное время суток, разрешено охотиться на животных, которые считаются хищниками или вредителями. Поэтому, некоторые охотники думают, что этически допустимо убивать таких животных, даже если не планируют употреблять их в пищу, ведь они следуют другим моральным принципам – спасают сельскохозяйственные культуры или скот.
Животные, на которых обычно охотятся ночью
Прежде чем вы начнете читать основную часть статьи, полезно вспомнить типы животных, на которых обычно охотятся ночью. Конечно, это не полный список, но в большинстве случаев, ночная охота ведется именно на этих животных:
· Кабаны
· Еноты
· Рыси
· Лисы
Кабаны являются ярким представителем животного мира, которых рассматривают как полноценную еду. Однако, те же еноты, могут быть довольно распространенным блюдом в некоторых регионах и странах. Очень редко, кто из охотников употребляет в пищу мясо лисицы или рыси.
Конечно, почти любое мясо можно употреблять в пищу. Большинство проблем связано с заболеваниями животных и неправильным приготовлением мяса. Например, недоваренное мясо, может стать источником многих серьезных заболеваний!
Можно ли употреблять в пищу диких кабанов?
Почти каждый охотник ответит – да! Однако следует учитывать, что мясо диких свиней может быть переносчиком почти 24 заболеваний. Большинство из них связаны с употреблением недоваренного мяса. Употребляя в пищу такое мясо, нужно убедиться, что внутренняя часть, тщательно проварена.
Употребление недоваренного мяса, не единственный источник риска. Например, мясо дикой свиньи может привести к болезни, которая называется бруцеллез. Человек может подхватить болезнь через контакт с зараженной кровью животного. Поэтому врачи, всегда рекомендуют надевать резиновые перчатки при обвалке туши.
Можно ли есть мясо енота?
Енотов можно встретить на Дальнем Востоке РФ. Некоторые охотники употребляют это мясо, но всегда нужно следовать мерам предосторожности. Следует понимать, что еноты могут переносить страшную болезнь – бешенство. Они занимают второе место после летучих мышей по фактору риска. Также, они не являются чистоплотными животные, их очень часто можно встретить на помойках в кучах мусора. Поэтому мясо енота, необходимо тщательно обрабатывать перед употреблением.
Вкусное ли мясо рыси?
Обычно охотники не едят рысей. Причина кроется в том, что рысь — это самый близкий родственник обычной домашней кошки. Как известно, мясо последних не употребляют в пищу по ряду причин. Оно очень жёсткое и имеет специфический вкус и запах.
Стоит отметить, что риск заражения бешенством при употреблении мяса рыси, намного ниже, чем у других животных. Эти хищники не входят в список основных носителей опасного заболевания. Тем не менее, охотник всегда должен принимать надлежащие меры предосторожности.
Можно ли употреблять в пищу мясо лисы?
Лисы очень тесно связаны с собаками, возможно, поэтому их очень редко употребляют в пищу. Однако если отвечать на вопрос, можно сказать – да. Мясо лисицы можно употреблять в пищу, после тщательной обработки. Но следует понимать, что лисицы являются частыми переносчиками бешенства. Поэтому фактор риска намного выше. Большинство рисков связано именно с этой проблемой.
