Рынок представляет собой 2-3 улицы, заваленные по обеим сторонам всяческой снедью и хозтоварами, плюс имеется еще рыночек под крышей с ужасными запахами рыбы, мяса и прочей еды. И на таком рынке еще есть и места для приема пищи! Ужас!
По этим тесным улочкам народ ездит на мотобайках, притормаживая у нужной лавки, и прямо с байка покупают товар, вешают на руль и едут дальше, поэтому движение там ооочень активное, хаотичное и напряженное. И даже случаются пробки.
Посмотреть ассортимент продаваемых товаров довольно интересно, т.к. у нас такого просто нет и не может быть.
Морепродуктов тут великое множество: рыба, креветки, устрицы, кальмары, угри, крабы, лангусты! И во всех видах: свежие, вяленые, жареные, сушеные, маринованные и еще какой-то обработки неизвестной. А также жабы продаются живые – их тоже едят!
Очень много сушеных водорослей разных видов, стоят копейки!
Фрукты конечно же имеются всякие: арбузы, манго, папайя, мангостины, рамбутаны, бананы нескольких сортов, ананасы, сметанное яблоко, черимойя, дурианы, джекфрукт, лонган, саподилла, сахарное яблоко, питахайя, кокосы, маракуйя, яблоки, виноград, мандарины, апельсины, танджерины, дыни, какие-то ягоды, гуава, помело, розовое яблоко, старэппл, тамаринд, хурма! Просто фруктовый рай!
Овощей также много: помидоры, огурцы, фасоль, тыква, баклажаны, кабачки, проростки злаковых, салаты много видов, капуста всякая (белокочанная, краснокочанная, пекинская, цветная, брокколи, кольраби, китайская, листовая), перец острый и сладкий, очень много всяческой зелени просто завались, а еще корнеплоды - редька, редис, батат, свекла, морковь, картофель, лук, чеснок, еще какие-то неизвестные нам овощи – вобщем просто огромное разнообразие!
Очень дешевый сыр тофу сырой и обжаренный, продается небольшими кусочками, один кусочек весом 100гр стоит около 10 рублей всего. Правда, немного напрягает то, что продавцы берут эти неупакованные кусочки своими грязными руками…
Куча соевых соусов, но почти все с консервантами и вредными добавками, сухие смеси специй сразу делаются с солью (или с глутаматом), есть еще местная знаменитость – рыбный соус, который делается из тухлой рыбы. А вот отдельных специй ассортимент маленький: в основном перец всех видов, есть карри и куркума. Корица только в виде коры, ароматических сушеных трав вообще не нашлось, нет и кардамона и прочих привычных нам специй.
Какао молотый довольно дорогой, но зато очень хороший – растворяется в горячей воде без осадка, насыщенного вкуса и с неотжатым какао-маслом, просто очень вкусный! Мы его пьем с кокосовым молочком, делаем все дома сами. А кофе – это визитная карточка Вьетнама, русские вывозят его чемоданами. Аналогично – зеленый чай: есть очень хороший вьетнамский и дорогой, а есть дешевый с ароматическими добавками и этикетками на русском языке специально для туристов).
Очень много видов всякой лапши: рисовая, фунчеза, кудрявая лапша, яичная, и прочая из крахмалистых овощей; причем лапшу можно купить и в размоченном виде готовую к употреблению! Но опять же, размачивают ее в огромных чанах, и потом фасуют по пакетикам теми же грязными руками…
И от этого разнообразия просто глаза разбегаются! Мы стараемся кушать дома, поэтому ездим на рынок за фруктами и овощами часто, и мотобайк у нас весь обвешан сумками с едой!