Неадекватное питание является причиной многих заболеваний.
Механизмы здорового функционирования органов человеческого тела, в том числе органа зрения, ослаблены.
Восстанавливая правильное питание организма, мы можем излечивать многочисленные заболевания и улучшать зрение.
1. История болезни Бери-Бери
«Бери» означает «слабый» на китайском языке.
Болезнь Бери-бери появилась в конце девятнадцатого века в Китае и заключалась в том, что пациенты ослабевали и умирали.
Тысячи жертв жили рядом со станциями, и первоначально считалось, что они вызваны бактериями.
Спустя годы настоящая причина была найдена. Рядом с железнодорожными путями люди могли купить белый (полированный) рис.
Коричневый рис (не полированный) по-прежнему потреблялся в районах, расположенных дальше.
Люди предполагали, что белый рис, с которого был удален коричневый наружный слой (отруби) с помощью современной машинной обработки, лучше.
Торговцы предпочитали такой рис, потому что они могли хранить его дольше.
Более поздние открытия показали, что белый рис и отруби были лишены ценных ингредиентов и, прежде всего, витамина В1, что привело к авитаминозу.
И поскольку огромное количество китайцев в то время ели почти исключительно рис, это стало причиной эпидемии авитаминоза.
Аналогичным образом, обработанные пищевые продукты, лишенные различных технологий натуральных пищевых ингредиентов, влияют на зрение человека и другие органы.
Этот способ кормления порождает дефицит питательных веществ и ослабляет функционирование организма, повышая восприимчивость ко всем видам заболеваний и недостатков.
2. Витамин А
Большинство нарушений зрения связано с дефицитом витамина А.
Это «слепота от пыли» (проблемы с ночным зрением в сумерках), сухость конъюнктивы («сухие глаза») и воспаление глаз.
Чтобы проверить, беспокоит ли нас «пылевая слепота», нужно войти из светлой комнаты в темную комнату и понаблюдать, сколько времени потребуется, чтобы привыкнуть видеть в темноте.
Все хорошо, если это займет несколько секунд. Более 7-8 секунд определяется как недостаток витамина А.
Время адаптации в несколько секунд должно побудить вас обратиться к врачу.
Нетрудно обеспечить правильное количество витамина А в пище.
Он содержится в продуктах животного происхождения (так называемые ретинолы) и растительного происхождения (так называемый бета-каротин).
Большую часть его можно найти в печени, сливочном масле, яичных желтках и растительных продуктах - в моркови, щавеле, шпинате, абрикосах, сливах, цитрусовых, салате (как правило, в овощах с зелеными или желтыми листьями).
Витамин А. разрушает не только пищевая промышленность. Его содержание в пище также уменьшает процесс замораживания. Хорошо помнить, что нужно есть сырые фрукты и овощи как можно больше в свежем виде.
Если готовить, коротко
Будьте осторожны, чтобы не переусердствовать с витамином А.
При правильном ежедневном питании вам не нужно получать дополнительный рацион витамина А в виде добавок.
Его избыток просто токсичен.
Имеются трещины и кровотечение губ, десен, сухость и повреждение слизистой оболочки полости рта, отслоение эпидермиса, зуд кожи, сухость волос, высокая нервная возбудимость и болезненные отеки вокруг длинных костей.
3. Избыток жира и белка
Избыток животных жиров может привести к затвердению артерий, что отрицательно сказывается на глазах.
Прежде всего, избегайте слишком большого количества насыщенных жиров, содержащихся в таких продуктах, как жирное мясо, соусы, сало, сливки, яйца, сливочное масло, а также обработанные продукты с этими жирами.
Мы предпочитаем растительные жиры, содержащие ненасыщенные кислоты.
Потребление большого количества мяса позволяет обеспечить организм ценным белком (аминокислотами), но в то же время является источником многих ядовитых веществ, которые препятствуют обмену веществ - и, как следствие, также плохо отражаются на состоянии зрения.
Значительную часть спроса на белок можно удовлетворить растительными продуктами.
Заслуживают внимания соевый белок и его продукты, такие как тофу, мисо, темпе с Дальнего Востока, которые также становятся все более популярными на нашем рынке.
Аминокислоты также найдены в больших количествах
в злаках, орехах, косточках, красной, черной, белой и зеленой фасоли, чечевице, шпинате, брокколи.
4. Сахар и сладости
Потребление большого количества сахара и сладостей может косвенно привести к диабету.
Это случается особенно, когда результатом вышеупомянутого является ожирение (особенно брюшной полости).
Близорукость очень часто связана с диабетом.
Когда-то сахар продавался в аптеках как редкий химический реагент -
и это позор, что так не осталось и по сей день.
Мед использовался для подслащивания.
Сегодня мед найти сложно, но у нас избыток сахара.
5. Перегрузка веществами сомнительного качества
Для многих людей глаза не функционируют оптимально только потому, что организм перегружен веществами сомнительного качества. Некоторые из них были упомянуты выше.
Добавьте к этому всевозможные сладкие напитки, алкоголь, кофе и другие стимуляторы, а также лекарства, которыми многие научились злоупотреблять.
