Рецепт- находка для тех ,кому по каким-то причинам нельзя уксус или просто не любят его.Помидоры получаются сладкие,в меру соленые,а за рассолом выстроится очередь ваших домочадцев.Томаты готовятся просто,главное соблюсти пропорций.Рецепт хорош тем,что не требуется стерилизация.
Понадобится:
на 3 -х литровую банку.
1. Томаты- сколько войдёт. 2. Зонтик укропа - 1 шт
3. Чеснок - 4 зубчика
4. Лук репчатый - 2 головки
5. Лист смородины - 2 шт
6. Лист вишни- 2 шт
7. Лист хрена - 1 шт
8. Соль - 2 ст.л
9. Сахар 8 ст.л
10. Аспирин - 3 таблетки
Приготовление:
1. Помидоры вымыть,лук чеснок очистить,листья промыть.
2. Банки простерилизовать.На дно выложить порезанный кольцами лук,чеснок,зелень,заполнить помидорами.
3. Залить в банки кипятком,накрыть крышками,дать постоять 15 мин.
4. Воду слить в кастрюлю,добавить сахар,соль,вскипятить.
5. Залить помидоры маринадом ,добавить аспирин,закатать. Перевернуть банки,укутать.
