*** Все фото в статье - мои.
Рынки и ярмарки устраиваются в городах Германии повсеместно, как и во многих странах Европы.
Сегодня предлагаю пройтись по небольшому рынку в Лейпциге, расположившемуся прямо на площади Оперного театра.
Наш отель находился неподалеку, и в исторический центр, а также в ZOO, мы ходили пешком мимо Оперы и Гевандхауса.
Вот так выглядела площадь накануне: все чинно, благородно, строго, кругом чистота и пустота, в декоративном пруду с фонтаном ни соринки.
Перевернутые стеклянные "стаканы" - это входы в подземный паркинг.
И вот как выглядит это же самое место на следующий день!
Причем оба дня - будние, рабочие, а в субботу и воскресенье здесь снова ничего не будет: продавцы уедут, забрав весь товар и оборудование, а коммунальная служба произведет уборку.
N.B.
Кстати, по воскресеньям, как и во многих странах Евросоюза, в Германии закрыты практически все магазины и даже не все кафе и рестораны работают.
Самым "вымершим" немецким городом был Магдебург, куда мы приезжали на воскресенье: единицы местных жителей и туристов на улице, магазины и ТЦ закрыты, открытые кафе - только с азиатским меню и несколько кофеен-кондитерских.
Передвижные торговые фургончики, прилавки и стеллажи разместились по периметру площади и вокруг пруда.
Двигаемся против часовой стрелки и знакомимся с предлагаемым ассортиментом и ценами.
Первый фургон заманивает ароматами продуктов, приготовленных на известном нам гриле.
Ценник на стене справа:
- 1/2 бройлера - 3,20 евро, целый - 6,40 евро;
- ребрышки - 4,80 евро за кг;
- куриные бедра - 2,10 евро за кг.
Следующий фургон манит ароматом специй, трав и чая.
Выбор действительно богатый, на полке слева - новинки.
Третий фургон специализируется на продаже рыбы холодного и горячего копчения целиком или частями.
Цены за 100 граммов (слева направо):
- скумбрия - 1,30 евро;
- атлантическая сельдь (спинки) - 1,30 евро;
- палтус (кусочки) - 3,20 евро;
- копченые рольмопсы (рулетики) из скумбрии - 1,90 евро.
Активный желтый цвет четвертого фургона символизирует сыры.
Цены на сыр указываются не за 1 килограмм, а за 100 граммов.
Так, в этом фургоне пармезан стоит 2,89 евро, бри - 1,69 евро, пекорино - 2,59 евро за 100 граммов.
Уйти без сыра пекорино с перцем я не смогла.))
Кроме самих сыров здесь можно купить "Горячую питу с начинкой из мягкого сыра" - за 2 евро и "Вкусную сырную булочку" - за 1 евро, о чем возвещают яркие банеры.
Теперь переходим к прилавкам с овощами, зеленью, фруктами и ягодами.
На фото ниже - павильончик с овощами, зеленью, фруктами и бакалеей (на стеллаже справа) из Италии.
Цены на некоторые позиции:
- картофель - 1,99 евро за килограмм;
- дыни (слева и перед картофелем) - по 3,99 и 4,49 евро за килограмм соответственно;
- нектарины - 3,99 евро за килограмм;
- томаты на ветке (справа) - 4,99 евро за килограмм.
Цены на ягоды продавцы указывают за 500 и даже за 250 граммов.
Так, полкило клубники стоит 2,95 евро, крыжовника и красной смородины - 3,50 евро; 250 граммов малины, ежевики и голубики - по 2,95 евро.
Получается, что принцип сезонности с фруктами и ягодами не работает - цены "кусачие".
В супермаркетах цены несколько ниже, но не принципиально.
Но мы баловали себя и клубникой, и малиной, и персиками с абрикосами, и нектаринами, и черешней на протяжении всего путешествия.
Особенно вкусной была малина - нежная, ароматная, как из детства!
Далее встречаем мини-шатер с оливками, маслинами, оливковым маслом и тапенадами (соусами из оливок, анчоусов и «тапен» (каперсов).
Но очереди сюда, как видим, нет.
Продукция мелких производителей априори дороже тех, что представлены в супермаркетах.
Зато небольшой ажиотаж образовался у шатра фермера, который лично продавал свою продукцию.
Фермер вывесил банер, предлагающий тушки бройлеров из своего птице-хозяйства по цене 15 евро за килограмм. Курица по цене говядины!
Свежие куриные яйца кто-то очень любит, раз покупает сразу по 60 штук.
Подходит к еще одному ряду фургонов.
Здесь предлагают мясные деликатесы.
На фото попала лишь "подвешенная" часть ассортимента.)
Покупателям предлагаются колбасы из региона Тюрингия: кровяная, ливерная, копченая, колбаски для жарки и т.д.
Здесь же можно и перекусить: для вас, к примеру, приготовят булку с копченой колбасой и горчицей за 1,60 евро.
И снова "сырный" фургон!
И снова цены указаны за 100 граммов продукта.
Например:
- грюер - 2,89 евро;
- старый Амстердам - 1,99 евро;
- тильзитер - 1, 99 евро.
Ну, и, конечно же, какой летний рынок может обойтись без цветов?!
Здесь неплохой выбор растений для дома и сада, срезанных и в горшках.
Небольшие розы в ассортименте стоят по 2,50 евро за штуку, пионы - 3,99 евро, розы покрупнее - по 5 и 5,99 евро за штуку.
Один подсолнух стоит 1 евро (вот где можно разгуляться!),едва начавшие распускаться гладиолусы - 3 евро за 5 штук.
Растения, высаживаемые в открытый грунт, стоят дешевле срезанных цветов "для букетов".
Вот мы и прошли практически весь рынок по кругу.
Площадь его, по московским меркам, весьма небольшая, иногда выбора просто нет (как в случае с птице-фермером).
Однако сюда удобно зайти по пути с работы, не думать долго, что же купить и не тратить время на осмотр десятков шатров и прилавков.
Такой формат рынка продиктован образом и распорядком жизни немцев; остальное (хлеб, мясо, бакалею, молочные продукты), видимо, они предпочитают покупать в супермаркетах.
Ну, и, конечно, не стоит по одному рынку судить обо всех - однозначно в городе есть и более крупные, и более мелкие точки.
Подписка и лайки приветствуются)))
Путешествуйте чаще!
