Мировая кухня набирает обороты и выходит на новый уровень. Разнообразие предлагаемых блюд зашкаливает и будоражит воображение. В областных центрах, столице и вообще повсеместно можно обнаружить ресторанчики и таверны. Гастротуризм растет и набирает обороты, увеличивая спрос на впечатления, которое нам оставляет то или иное блюдо. Неудивительно, что такое количество городов устраивают негласный конкурс, мечтая получить статус лучшего места для гастрономического туризма.
lobehunters, известная компания в сфере туризма, проанализировала работу ресторанов с мировым именем в 50 странах, выявив следующие факторы для оценки: количество, престиж, усредненный рейтинг, изысканность кухни (уникальность), веган-направление, быстрое питание, доступность, типологию кухонь, а также доступность. Все это для того, чтобы удовлетворить вкусы самого притязательного гурмана.
50 стран были включены в топ Gourmet Globetrotter. Первое место в этом хит-параде занимает город влюбленных — Париж. Столицы Лиссабон (Португалия), Лондон (Англия) и Барселона (Испания) также оказались в пятерке фаворитов.
