Всем привет! Сегодня расскажу об очень вкусном пиве с добавлением мангового пюре, на которое наткнулся в магазине разливного пива Пифкофф.
Вообще про пивоварню БАКУНИН писать много не буду, скажу лишь то, что это одна из самых известных крафтовых пивоварен в России. У ребят огромный ассортимент разнообразного и интересного пива. Одним из неординарных стилей пива от данной пивоварни является пиво с названием IN BLOOM - это манговый милкшейк IPA. По простому - пиво стиля IPA с добавлением мангового пюре, овсяных хлопьев и лактозы.
Баночка этого чудо-напитка мне обошлась в 160 рублей. Средняя стоимость этого пива колеблется от 180-250 рублей.
Состав:
вода, солод ячменный, пюре манго, овсяные хлопья, лактоза, хмель, дрожжи.
Состав очень интересный, никаких ароматизаторов. Тут и манговое пюре (обычно пивоварни используют концентрированный сок) и овсяные хлопья(для придания мягкости) и лактоза(для придания вкусу сливочности).
Описание:
Производитель: ООО "Пивоварня Мюнхель", г. Санкт-Петербург
Стиль: Milkshake IPA
- непастеризованное, нефильтрованное, неосветленное пиво;
- крепость - 6,5%;
- начальная плотность сусла - 15,5%.
Дегустация:
Сразу хочу сказать, что это пиво очень любит жена. Совсем уж девчачий у него вкус. Белая пенная шапка очень долго осаждается, а потом тонким слоем лежит на поверхности пива. Цвет пива оранжево-мутный, больше похож на сок "Мультифрукт". Аромат спелого манго разносится по всей кухне. Очень, очень вкусно пахнет. Ни солода, ни хмеля в аромате я не учуял. По консистенции очень похоже, опять же, на вкусный тропический сок, в котором еще 6,5% алкоголя. Тело пива очень плотное, в отличии от "Манго втроем", о котором я писал в прошлой статье. Во вкусе конечно же преобладает манго, оно затмевает собой все остальное. В конце глотка чувствуется немного хмелевой горечи. Для меня немного не хватает горечи, присущей стилю IPA, для сбалансирования сладости и фруктовости. Если позиционировать это пиво как хороший тропический милкшейк - просто класс! Обязательно порадуйте свои рецепторы этим вкусным пивом! Моя оценка: 9/10.
И помните: - "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью."
Читайте также: "Манго втроём". Пшеничка с соком манго от "Балтики"
Читайте также: "Черничные ночи". Вкусный портер от Балтики
Читайте также: "Горький в шоке". Пробуем шоколадный стаут от Балтики
