Любите ли вы котлеты так как люблю их я? Котлеты уже давно стали таким же национальным русско-советским блюдом как и борщ. Это даже не блюдо, это способ приготовления и религия.
Котлеты, котлетки, биточки - жареные, запеченные, паровые, куриные, мясные, овощные. "Как у мамы" или "как у бабушки", даже самые взрослые и суровые мужчины, не могут устоять против этого оружия домашнего поражения.
Котлеты по-русски в современном варианте вне зависимости от основного ингредиента - уникальный способ готовки, что-то среднее между французскими жареными котлетами каплевидной формы, круглыми и толстенькими русскими биточками в подливке и овощными оладьями, что только придает им особенный вкус и харизматичность.
Выберите свой способ приготовления котлет из 9 (пока) рецептов канала. Все ссылки рабочие.
Если вам понравится подборка и вы хотите поддержать проект, пожалуйста, поставьте палец вверх, тогда статьи и рецепты будут чаще включать в ленту.
Самые вкусные куриные котлеты в духовке.
Из куриной грудки, Сочные, нежные и очень домашние. Для детского и взрослого питания.
Котлеты мясные классические рубленые.
Какими должны быть настоящие мясные котлеты, если делать их по всем правилам, а не "как привыкли". Попробуйте приготовить рубленные котлеты не забивая их вкус чесноком и не разбавляя картофелем.
Котлеты из индейки с сыром фета.
Добавление к фару небольшого количества мягкого рассольного сыра не только сделает котлеты более легкими и диетическим, но и придаст им вкусовую изюминку. А ваши гости будут спрашивать, как это сделано?
Паровые телячьи котлеты по-брежневски.
Чудесные нежнейшие котлетки для детского и диетического питания! И просто побаловать себя «кремлевской кухней». Оригинальный рецепт кремлевского шеф-повара.
Вкусные, нежные, мягкие, полезные. Не только в четверг.
Прелесть этих котлет и в том, что их можно делать из любой морской и речной рыбы, которая есть в наличии от минтая до осетрины, от карпа до лосося в зависимости от бюджетных возможностей и пищевых пристрастий.
Котлеты пожарские классические.
На досуге отобедай у Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай и отправься налегке, ...
Какая бы из версий появления знаменитых котлет ни была верной, отказаться от них решительно не возможно.
Не только из мяса. Котлетки из капусты с манкой получаются мягкими, сочными и хрустящими, если их не пережаривать.
Пожарские котлеты из лосося по рецепту Эскофье.
Великий француз знал и любил русскую кухню, особенно щи из кислой капусты (да, это исторический факт), а также с удовольствием готовил и другие блюда.
Биточки паровые как в детском саду.
Мягкие, нежные и воздушные. Подходят даже для самых маленьких детей.
Подписывайтесь на канал, смотрите первыми рецепты вкусных и полезных блюд современной и исторической мировой кухни. Помогите каналу стать еще интереснее
Смотрите и другие вкусные и полезные рецепты:
Подборка рецептов до 300 рублей.
Супы. Все рецепты канала.
Как приготовить тесто. Базовые рецепты основных видов теста.
10 легких блюд из овощей.
Самый популярный в Европе вид кофе и еще 7 вариантов приготовления любимого напитка
Вернуться к списку статей
Здоровое питание с наслаждением - более 400 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.