Блонди - пирожные с ягодами, которые готовят с белым шоколадом, отсюда и их название.
Ингредиенты:
1) сахар - 225 г
2) яйца - 4 шт.
3) сливочное масло - 225 г (растопить и остудить)
4) черника - 125 г
5) мука - 150 г
6) шоколад белый - 175 г (мелко порубить)
Как готовить:
1) Разогреваем духовку до 180 градусов. Взбиваем яйца с сахаром в пышный крем. Вливаем тонкой струйкой треть растопленного масла и продолжаем взбивать до однородности. Добавляем ещё одну треть и взбиваем, пока тесто не станет однородным, прежде чем добавлять оставшееся масло.
2) Присыпаем чернику 1 ст. л. муки, остальную просеиваем в чашу с кремом. Аккуратно перемешиваем и добавляем нарубленный шоколад и чернику.
3) Перекладываем тесто в форму, выпекаем 30-35 минут при температуре 180 градусов.
4)Даём остыть и нарезаем на квадраты.
Приятного аппетита!!!
Так же предлагаю для ознакомления:
Домашняя пицца. Экономно и вкусно!
Подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии и лайки!
