Кленовый сироп может продаваться в стеклянной, жестяной и пластиковой таре. Я лично предпочитаю стекло. Жесть даёт кленовому сиропу привкус металла и краски, перебивает аромат, а пластиковые бутылки просто считаю неэкологичной и неэстетичной тарой.
Кленовый сироп после открытия обязательно надо хранить в холодильнике. Так он простоит спокойно не меньше года. Если вы вдруг по рассеянности поставили открытый сироп в кухонный шкаф и через какое-то время обнаружили в нём плесень, ничего страшного! Эта плесень не токсична. Избавьтесь от неё, перекипятите сироп и разлейте в чистую стеклянную тару.
