1. Нарезаем мясо 0,5 кг , вливаем в него 3 ст. ложки соевого соуса - пусть постоит 10-15 минут
2. Нарезаем лук полукольцами (1 большая головка или несколько маленьких), добавляем к мясу.
3. Нагреваем в казане немного растительного масла, выкладываем туда мясо с луком.
4 . Пока жарится мясо ,чистим примерно 1,2 кг. картофеля, режем кубиками и добавляем в казан. За это время мясо дало сок и уже выпарился этот сок на огне, т.е. мясо жарится. Перемешать картофель с мясом, минут на 10. Можно долить масла, если его не достаточно. Обязательно поперчить и посолить!!!
5. нарезать морковь соломкой и тоже кинуть в казан.
6. Начинаем делать клецки. Натереть на терке 200 гр. кабачка и посолить его - 1 ч. ложка соли. Подождать, когда выступит сок.
7. Отжать кабачок и добавить в него 1 яйцо, 5 ст.ложек муки с горкой, выдавить из чеснокодавилки 2 зубчика чеснока.
8. Ложкой брать тесто и опускать в казан
9. Натереть на терке помидор (измельчить без шкурки), нарезать зелень.
Влить помидор с зеленью в тушеную картошку и дать повариться еще минут 5.
Приятного аппетита!
