Первое сентября, а у меня до сих пор не убраны остатки томатов в открытом грунте. Жалко срывать мелкими, хочется хоть еще денек, да подержать на кусту – вдруг подрастут)
Но собирать уже нужно – пришли холодные ночи с туманами, а вместе с ними и фитофотороз. Никуда в такую пору от него не деться.
Как выращивать гортензию в горшке, чтобы росла здоровой, цвела долго и пышно. Личный опыт
Сроки сбора помидоров на дозаривание
В каждом регионе свои сроки сбора томатов на дозревание. У нас, в Сибири, по-хорошему уже после 25 августа нужно снимать помидоры, потому что ночью температура опускается до 10-13 градусов тепла. А если и дожди идут в эту пору, то при такой погоде томаты начинают портиться прямо на кустах. Такие температурные колебания и осадки – сигнал к массовой уборке.
Я собираю помидоры не все сразу, а партиями. Сначала снимаю те, которые уже начали буреть или светлеть, они дозреют быстрее всего. Их складываю отдельно. Затем обрываю все плоды с нижних плодовых веток, чтобы все питание пошло к верхним побегам, где зреют более мелкие помидорки. Авось еще успеют покрупнеть и вес набрать.
Получила посылку из питомника «Сибирский сад» и удивилась. Показываю, что пришло и почему так дорого вышло
Обязательно в эту пору собираю томаты-гиганты, даже если кожица у них еще ярко-зеленая. Жалко будет сгноить такое богатство. Пусть лучше в коробке полежат – спелости наберутся.
Помидоры с признаками фитофтороза отбираю, окунаю в горячую воду (градусов 60-70), затем вытираю полотенцем и раскладываю на окнах. Такие плоды все равно не будут долго храниться и их нужно заставить покраснеть как можно быстрее и пустить в переработку. В горячей воде купаю, чтобы уничтожить споры фитофторы.
И ягоды собирают, и грядки поливают. Бедняжки у вас внуки, даже отдохнуть и побегать некогда!
Многие советуют собирать томаты на дозревание вместе с кустом. Выкапывать его вместе с корнем, отряхивать землю и вешать вверх ногами вместе с помидорками на дозревание. Тогда питательные вещества из стеблей будут еще какое-то время поступать в плоды, и они не только дозреют, но и могут даже немного подрасти.
Я лично этот способ не пробовала, но обязательно попробую, когда буду убирать последние кусты в открытом грунте. Люблю эксперименты)
А вы уже собрали свои томаты в открытом грунте? Как храните, чтобы до Нового года долежали?
