В I квартале 2018 года региональный Роспотребнадзор проверял овощи и фрукты, которые находятся на прилавках областных магазинов. Проверял сразу по нескольким показателям.
По санитарно-химическим показателям исследовано 138 проб плодоовощной продукции. Все исследованные пробы по паразитологическим показателям (35 проб), по микробиологическим показателям (58 проб из которых 5 не соответствовали требованиям), на нитраты (128 проб) соответствовали требованиям нормативной документации. Забраковано было 231 кг плодовоовощной продукции, - сообщается на сайте регионального надзорного ведомства.
В I квартале 2018 г. среди исследованных проб плодоовощной продукции наличие ГМО не зафиксировано.
Роспотребнадзор напоминает, что покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции.
При покупке стоит обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения. Перед употреблением их следует мыть проточной водой, столовую зелень рекомендуется мыть, разбирая по отдельным листочкам и веточкам.
Согласно рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов для россиян, рекомендуемые нормы потребления овощей и бахчевых на 1 человека в год составляет 120-140 кг, а картофеля – 95-100 кг, фруктов и ягод - 90-100 кг.