Как в любой тропической стране Юго-Восточной Азии, летом в Лаосе очень жарко. Поэтому спрос на напитки здесь огромен. Лаосские напитки отличаются от напитков других стран на полуострове Индокитай и ее соседей, а также имеют свою особенность. Мы разделим напитки Лаоса на две категории: алкогольные и безалкогольные. Вы удивитесь его разнообразием стиля и вкуса.
Рисовая водка Лао Лао
Лао лао кажется два одинаковых слова. На самом деле, это два разных слова с одним и тем же произношением, одно означает алкоголь, а другое означает лаосский. Значение «Лао Лао» - лаосский алкоголь, и его также называют лаосской рисовой водкой.
Лао Лао - один из самых дешевых алкогольных напитков в мире. Турист, приезжающий сюда, будет поражен разнообразными бутылками ручной работы и шокирующей ценой на местном рынке. Низкая цена не означает, что она имеет низкое качество; вместо этого вкус хороший и определенно будет похмелье.
Вы можете найти «Лао Лао» повсюду в Лао, потому что он считается местным домашним алкоголем.
Lao hai
Можно рассматривать как домашнее дистиллированное рисовое вино, но разница в том, что это традиционный напиток в Хому, этнической группе в Лаосе. Вместо обычной дистилляции жидкость заквашивается в обычных бытовых горшках из глины, называемых «хай». Метод питья «Lao hai» также очень особенный, они не разливают белое вино в стаканы, а используют бамбуковую солому, чтобы пить прямо из горшков, в то время как другой человек будет подливать воду, чтобы пополнять уровень вина в горшках.
Beerlao
Пиво - привычный напиток для всех в мире, особенно жарким летом. Так что же особенного в Beerlaos, что делает его выдающимся из других конкурентов из всего мира?
Beerlaos является торговой маркой компании Lao Brewery Company. В настоящее время это самое популярное пиво в Лаосе, победив все другие известные мировые пивные компании. Напиток изготовлен из Жасминового риса, который выращивается в Лаосе и сочетается с хмелем и дрожжами, импортируемыми из Германии.
Бирлао завоевало свою репутацию и стало лаосской гордостью, так как оно получило множество наград в Лаосе и в мире. В настоящее время бирлао экспортируется во многие страны мира, такие как Великобритания, США, Канада, Южная Корея, Франция и т. д.
Безалкогольный
Кофе паксонг
Café paksong означает кофе, выращенный на плато Болавен в городе Паксонг. Эта область сделала Лаос одним из крупнейших экспортеров кофе в мире. Два сорта Robusta и Arabica являются двумя основными типами кофе, которые выращиваются в этой области. Климат здесь тропический, имеет более холодную температуру из-за высоты над уровнем моря и богатой почвы, что делает аромат кофе Лаоса вкусным и насыщенным.
В обычной стране, когда вы заказываете чашку кофе, бармен обычно будет использовать кофеварку, чтобы приготовить чашку черного кофе. Напротив, лаосский бармен будет использовать металлический фильтр, положит определенное количество молотого кофе, подольет горячей воды и будет ждать, пока кофе не начнет капать в чашку, помещенную ниже. Или более традиционно, они будут использовать хлопковый фильтр. Кроме того, чтобы уменьшить горечь черного кофе, добавляют слой сгущённого молока на дно вместо сахара или молока.
Saa - Чай
Любой лаосец ежедневно пьёт чай. В Лаосе есть два вида чая: черный чай, относящийся к индийским стилям и зеленый чай, относящийся к китайскому или вьетнамскому стилю.
Вы можете легко найти зеленый чай всюду, так как он подается в каждом ресторане бесплатно. А черный чай обычно подают в кафе. Так можно определить куда вы попали в кафе или ресторан. Еще одно наблюдение для вас заключается в том, что когда вы заказываете горячий чай в Лаосе, в результате всегда принесут чашку черного чая с сахаром и сгущенным молоком. Если вы просто хотите насладиться чистым черным чаем, пожалуйста, сообщите об этом официанту.
Сок сахарного тростника
Сахарные тростники наиболее подходят для выращивания в тропическом климате и особенно в Юго-Восточной Азии. Поэтому он выращивается в больших масштабах в Лаосе, Вьетнаме и Камбодже. Стакан сока из сахарного тростника может немедленно избавить вас от усталости, потому что он содержит глюкозу и фруктозу, которые сразу же после глотка наполнят вас энергией и силой.
Кокосовый сок
В Лаосе всегда жарко, и зимой и летом. Кокосовый сок - идеальный напиток для детей и взрослых. Недавно сорванный, кокосовый орех освежит вас.
Спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал!
