Веганская диета является частью образа жизни, который исключает потребление или использование любых животных продуктов.
Веганы – это люди, которые употребляют пищу только растительного происхождения и выступают против убийств и эксплуатации животных. Веганы не только отказывают себе в продуктах животного происхождения, но также не используют средства, которые тестировались на животных, не носят вещи из натуральной кожи, меха и шерсти. Веганы выступают против того, чтобы человек хоть каким-то образом наносил вред другим живым существам ради собственных нужд, удовольствий и удобств.
Факты о веганской диете
- Веганская диета содержит только растительные продукты.
- Веганы теряют больше веса в сравнении с вегетарианцами или людьми, придерживающимися метода подсчета калорий.
- Веганская диета позволит снизить потребление насыщенных жиров и заменить их ненасыщенными жирными кислотами.
- Основные продукты веганской диеты обогащены питательными веществами, витаминами, макроэлементами, минералами, и в них содержится большое количество клетчатки.
- Веганская диета сохраняет стабильный уровень сахара в крови.
- Веганская диета способна полностью исключить или уменьшить многие серьезные проблемы, связанные со здоровьем. В первую очередь, речь идет о снижении рисков сердечно-сосудистых заболеваний. Поедая овощи и фрукты, вы забудете о высоком кровяном давлении и повышенном уровне холестерина в крови. Растительная пища улучшит работу пищеварения и спасет вас от некоторых видов рака.
Основные причины перехода на веганство
- Забота о своем здоровье и здоровье близких (физическом и духовном).
- Отказ от жестокого обращения с животными.
- Забота об экологии.
1. Насыщенные (животные) жиры
Животные жиры вызывают ряд заболеваний и состояний, включая диабет, ревматоидный артрит, гипертонию, сердечные заболевания и различные виды рака. Животные источники ответственны примерно за 13 из 15 видов насыщенных жиров, повышающих уровень холестерина.
Исключая из рациона продукты, содержащие животные жиры, риск многих проблем со здоровьем может быть значительно уменьшен. Жиры животных также могут переносить в себе промышленные химические вещества и токсины из окружающей среды, которые связывают с развитием рака. Здоровые растительные масла и жиры, такие как, например, конопляное масло или кунжутное масло, обеспечивают необходимые жирные кислоты без повышения уровня липопротеинов низкой плотности.
2. Более низкий риск развития рака
Любители мяса подвергаются более высокому риску колоректального рака и рака предстательной железы. Веганская диета состоит из гораздо большего объема потребления, по сравнению с объемами потребления невеганами, бобовых, фруктов и овощей, клетчатки и витамина С. Считается, что они защищают от различных видов рака.
3. Здоровье костей и сердца
Веганская диета показала преимущества для генерации новой костной ткани. Как известно, кальций важен для здоровья костей и зубов. Для вегана инжир, капуста, шпинат и репа могут быть отличными источниками кальция. Тем более, уже давно известно одно из самых больших заблуждений большинства людей – молоко и любые молочные продукты очень опасны для здоровья человека, в частности, они вымывают весь кальций из организма, нанося огромный вред организму.
Очень часто у людей, желающих принять решение о переходе на веганство, возникает вопрос альтернативы молока, и в веганской диете такие альтернативы есть – например, кокосовое молоко или миндальное молоко.
Кости также нуждаются в витаминах D и K, калии и магнии. Соя, грибы, фрукты и некоторые овощи содержат соответствующее количество этих питательных веществ без риска для здоровья. Ну а ежедневное нахождение на солнце позволяет организму восполнить недостаток витамина D.
Продолжение читайте здесь.
Полезные статьи и информация - www.healthysisterslab.ru
Наш инстаграм - https://www.instagram.com/healthysisterslab/ ;)
