Морская рыба, как белая, так и красная, содержит больше полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, чем речная. Со временем морская рыбка может накапливать в себе соединения тяжелых металлов — ртути и свинца, крупную лучше не покупать, как и искусственно выращенную.