Это вариация знаменитого американского Meat Loaf - мясного хлеба. Не совсем классический, с модификациями, но очень вкусный. Очень удобный вариант ужина - смешал, загрузил в духовку, через час получай чудесное вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- говяжий фарш - 500 гр;
- куриный фарш - 500 гр;
- лук - 1 шт;
- чеснок - 3 зубчика;
- шалфей - 3 веточки;
- яйца - 2 шт;
- оливковое масло - 3 ст.л.;
- панировочные сухари - 3 ст.л.;
- соль, свежемолотый черный перец.
Куриный фарш можете заменить свиным, по классике. Я просто снижаю жирность, а нежность говядине нужно придавать, поэтому фарш из птицы. Если не найдете шалфей, берите пучок петрушки. Ни в коем случае не пытайтесь заменить свежий шалфей сухим - будет абсолютно аптечный вкус.
Шаг 1
