Горькая гниль на яблоках относится к инфекционным заболеваниям, вызываемым глеоспориозными грибами. Первые симптомы болезни проявляются в виде одного или нескольких маленьких по размеру бурых пятнышек на кожуре фруктов. Затем поражения увеличиваются, становятся впалыми и окружёнными красным ореолом. В центре пятен наблюдаются мелкие чёрные точки - пустулы. В дальнейшем пятна сливаются, а на месте чёрных пустул появляются подушечки розоватого цвета, состоящие из многочисленных конидий гриба – неподвижных спор бесполого размножения. Болезнь захватывает мякоть яблок, которая приобретает горький вкус.
Иногда заболевание поражает плоды до сбора урожая. Яблоки засыхают, сморщиваются, твердеют и мумифицируются. При этом фрукты, которые на момент начала болезни не успели созреть, остаются висеть на дереве, а плоды, успевшие достичь зрелости до гниения, опадают. Но особенно большие потери это заболевание причиняет во время хранения яблок. Соприкасаясь друг с другом, поражённые плоды быстро заражают здоровые фрукты даже при температуре 0С.
Заражение яблок может происходить двумя путями:
- при травмировании кожицы, а также через чашечку или воронку плода;
- от пораженных грибом веток и коры через не полностью опробковевшие чечевички при повышенной влажности и температуре воздуха.
Во втором случае грибковая инфекция может долго находиться в скрытом состоянии и проявить себя только в период хранения фруктов.
Чтобы не допустить появления горькой гнили на яблоках необходимо:
- за две-три недели до сбора урожая опрыскать яблони фунгицидным препаратом;
- в срок произвести уборку плодов;
- обеспечить защиту от механических повреждений при съёме и транспортировке яблок;
- хранить фрукты при температуре 0,5 – 1оС;
- соблюдать чистоту в помещении, где хранятся фрукты;
- систематически проводить санитарную обработку хранилища;
- регулярно осуществлять сортировку и выбраковку яблок;
- производить обрезку засохших и поражённых веток;
- обеззараживать раны на коре садовым варом, раствором медного купороса или бордосской жидкостью;
- уничтожать мумифицированные плоды.
Как и многие другие болезни, горькую гниль лучше не допустить. Иначе на борьбу с ней придётся потратить не один сезон.
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал. Если вам понравилась статья, то ставьте лайки и делитесь ею в социальных сетях.
