Чайный Дом Сугревъ

И снова наша литературно-чайная рубрика. В стихотворениях Александра Сергеевича Пушкина мы нашли строки, посвященные чаепитию зимой. С них и началась наша история о самоварах в дружественных поэту домах. «ЗИМА. ЧТО ДЕЛАТЬ НАМ В ДЕРЕВНЕ?» «Зима. Что делать нам в деревне? Я встречаю / Слугу, несущего мне утром чашку чаю, /Вопросами: тепло ль? утихла ли метель? /Пороша есть иль нет? и можно ли постель / Покинуть для седла, иль лучше до обеда /Возиться с старыми журналами соседа?». Строки эти Александр...

1 день назад

ПОДАРКИ НА НОВЫЙ ГОД И РОЖДЕСТВО

Что было принято дарить в XIX веке? Кто лучше, чем современники, очевидцы елок позапрошлого уже столетия, может об это рассказать? Нам кажется, что цитаты из произведений великих писателей прошлого, как нельзя лучше проиллюстрируют заголовок статьи. Кстати, впервые царская семья поставила ёлку в 1817 году. Инициатива принадлежала супруге Николая I Александре Фёдоровне, немке по происхождению. С тех пор ёлки стали проводиться каждый год — в Аничковом дворце, а позднее в Зимнем. «Накануне Рождества...

3 дня назад

Пошехонский уезд: «ставь-ка, мама, самовар!»

Продолжаем изучать материалы «Этнографического бюро» князя Вячеслава Николаевича Тенишева. На этот раз «чайные» истории из жизни российского крестьянства были записаны в 1897-1900 годах в Пошехонском уезде Ярославской губернии. Ярославская губерния располагалась на территории Верхнего Поволжья, а Пошехонский уезд, крупнейший по площади – в ее северо-западной части. Сейчас город Пошехонье (53 километра к северу от Рыбинска, 103 километра к северо-западу от Ярославля) является административным центром Пошехонского района Ярославской области...

3 дня назад

Чай с мелиссой

В новом выпуске рубрики «Не только Camellia sinensis» поговорим о мелиссе – многолетнем травянистом растении. Название Melissophyllon (melissa + phyllon) растение получило в Древней Греции и дословно переводилось как «пчелиный лист». Так была отмечена его медоносность. Потом в латыни название сократилось до Melissa. В травнике, составленном в 1534 году придворным врачом великого князя московского Василия III Ивановича (отца царя Ивана IV Грозного) Николаем Булевым, упомянута «мелисова трава». Придворный...

6 дней назад

Зимний обоз с чаем

Сегодня мы рассказываем, какой нелегкой была некогда доставка чая по зимнему Великому чайному пути. ЧАЕТОРГОВЕЦ СТАХЕЕВ И ХУДОЖНИК КОШАРОВ Писатель Дмитрий Иванович Стахеев (1840-1918) был сыном известного купца-чаеторговца. Уже в 14 лет он выполнял в Томске и Кяхте поручения отца, а с 16 лет уже имел собственную чаеторговлю. Так что изданная в 1870 году книга «От Китая до Москвы: история ящика с чаем» написана Стахеевым со знанием дела. Художник Павел Михайлович Кошаров (1824-1902) в 1854 году переехал в Томск, где и оставался до своей кончины...

1 неделю назад

Мята: «запах трава имеет ароматической»

Сегодня наша рубрика «Не только Camellia sinensis» будет посвящена мяте – популярной составляющей тизанов и чайных купажей. Мята – род растений, включающий много дикорастущих и культурных видов. Объединяет же все виды содержание эфирного масла с ментолом, которое придает насыщенный вкус и аромат. «Запах трава имеет ароматической, сильной», – указано в первом, конца XVIII века, издании «Словаря Академии Российской». Древнерусское слово «мята» появилось со славянскими переводами Евангелия от Матфея, где это растение было упомянуто...

1 неделю назад

1898 год: самоварные истории села Никитино

Продолжаем изучать материалы «Этнографического бюро» князя Вячеслава Николаевича Тенишева. На этот раз эпизоды из жизни российского крестьянства описаны в 1898 году в селе Никитино Городищенской волости Новоладожского уезда Санкт-Петербургской губернии. В наши дни территория бывшей Городищенской волости относится к Кировскому району Ленинградской области. Корреспондентом «Этнографического бюро» в селе Никитино был Яков Афанасьевич Афанасьев – учитель начального народного училища, расположенного в соседнем селе Шум...

1 неделю назад

ВИДЫ ЕЛОЧНЫХ УКРАШЕНИЙ В ДОРЕВОЛЮЦИОННОЙ РОССИИ

В эти предновогодние недели хотим уделить чуть больше внимания самому празднику и рассказать немного об истории декора рождественской и новогодней елки, и в том числе, о видах игрушек. За почти двести лет бытования в России декор новогодней красавицы претерпел значительные изменения. В первые годы ее активного «введения в моду» - а это первая треть 19 века - в качестве елочных украшений (в основном, в домах русской знати) использовали фрукты, орехи, пряники, конфекты, фигурки из теста и прочие десерты, украшали ее и настоящими драгоценностями (например, серьгами, кольцами, сотуарами и пр...

334 читали · 2 недели назад

Петербургские чайные типы

Декабрь – первый месяц календарной зимы. В ожидании соответствующей погоды мы нашли зимние чайные сюжеты, созданные художником-иллюстратором Виктором Сильвестровичем Шпаком на страницах дореволюционных журналов. Художник Виктор Сильвестрович Шпак (1847-1884) был уроженцем Белостока (сейчас город относится к Польше). Еще мальчиком вместе с семьей он переехал в Санкт-Петербург, где на его способности к рисованию обратил внимание педагог Василеостровской бесплатной школы Федор Федорович Резенер. Уже первые рисунки молодого Шпака пользовались успехом и публиковались в журналах...

2 недели назад

Чаепития в Череповецком уезде

В 1897 году этнограф, археолог, социолог, крупный промышленник и щедрый благотворитель князь Вячеслав Николаевич Тенишев на свои средства организовал «Этнографическое бюро». В этом научном учреждении занимались сбором материалов о жизни российского крестьянства. Штат сотрудников состоял из 12 известных в то время этнографов и фольклористов. Они обрабатывали материал, полученный от 350 внештатных сотрудников-корреспондентов в разных губерниях и уездах. Разработанная Тенишевым «Программа этнографических...

2 недели назад

В 1846 году в Петербурге вышла книга «Елка. Подарок на Рождество», написанная детской писательницей и педагогом А. М. Дараган. Приведем цитату: «Слушай со вниманием, что здесь сказано про елку. Зимою все деревья без листьев. Одна елка остается зелена. В праздник Рождества Христова умным, добрым, послушным детям дарят елку. На елку вешают конфекты, груши, яблоки, золоченые орехи, пряники и дарят все это добрым детям. Кругом елки будут гореть свечки голубые, красные, зеленые и белые. Под елкой на большом столе, накрытом белой скатертью, будут лежать разные игрушки: солдаты, барабан, лошадки для мальчиков; а для девочек коробка с кухонной посудой, рабочий ящик и кукла с настоящими волосами, в белом платье и с соломенной шляпой на голове. Прилежным детям, которые любят читать, подарят книгу с разными картинами. Смотрите, дети! Старайтесь заслужить такую прекрасную елку, вот как эта». Начало декабря - самое время подумать о Новогодних подарках со смыслом! Если при виде этих картинок в душе не теплеет ни на градус, а нечто приятное и чуть забытое не улучшает плавно настроение - возможно, стоит провериться…на недостаток предновогоднего настроения в душе. Призываем делать это настроение самостоятельно! Конфекты и золоченые орехи, чай и заедки от Сугревъ вам в помощь! Пока хороший выбор и на маркетплейсах, и на сайте Чайного дома sugreff.ru. А мы будем продолжать публиковать цитаты из произведений писателей и публицистов 19 века.

2 недели назад

Уфа и чайные короли

Официально ярмарка в Уфе была учреждена в 1812 году. Однако центром всей чайной торговли Южного Урала Уфа стала лишь в начале XX века. Население Южного Урала быстро приохотилось к чаю, который везли из Китая через Сибирь. Например, башкиры любили пить заваренный до черноты чай за самоваром. Правда, Великий чайный путь пролегал значительно севернее Башкирии, так что чай поступал из Казани и Нижнего Новгорода – по Волге, Каме и Белой. Главным же центром чайной торговли Уфимской губернии считался Мензелинск с его ярмаркой...

2 недели назад

Скрыли публикацию

1,0×