У САМОВАРА Я И МОИ ЧАШКИ

«Бегают половые с чайниками, похожими на большие яйца: один с кипятком, другой – меньше – с заварочкой», – вспоминал Иван Сергеевич Шмелев о трактире неподалеку от Крестовской заставы, в который попал пятилетним мальчиком летом 1879 года. «Пара чаю» – так называлось то, без чего был немыслим русский трактир. Николай Васильевич Гоголь в «Мертвых душах» описывает общий зал в гостинице губернского города 1830-х годов. «Какие бывают эти общие залы – всякий проезжающий знает очень хорошо: те же стены,...

Сегодня наша декоративно-прикладная рубрика посвящена «весенним» фарфоровым сервизам, выпущенных на Ленинградском фарфоровом заводе имени М.В. Ломоносова в 1934-1971 годах – бывшем Императорском фарфоровом заводе. Над их созданием трудились старейшие и известнейшие мастера ЛФЗ. Сейчас завод снова носит имя императорского, а из этих сервизов пьют чай уже несколько поколений россиян. Чашка с блюдцем «Весна» была создана в 1934 году. Автор формы – Серафима Евгеньевна Яковлева (1910-1993), которая придумала...

Продолжаем рассказывать о николаевской «золотой» эпохе русского чаепития. На этот раз речь пойдет об атрибутах чаепития в так называемых интерьерных картинах. К 1830-1840 годам относится «Домашняя сцена», написанная художником немецкого происхождения Карлом Шульцем. Мы видим дворянский интерьер. Пожилой мужчина (отец?муж?) задремал в кресле и женщина (дочь? жена?), приложив палец к губам, велит несущей чай прислуге не будить его. Стол для будущего чаепития покрыт дорогой нарядной скатертью. Около...

В первые мартовские дни хотим рассказать о давно любимых, классических уже формах чайных сервизов Императорского фарфорового завода «Тюльпан» и «Весенняя», а в ожидании праздника 8 Марта – о замечательных женщинах, создавших для нас эту красоту. И начнем мы, пожалуй, с императрицы Елизаветы Петровны, которая в 1744 году повелела учредить в Санкт-Петербурге Невскую порцелиновую мануфактуру – первую в истории отечественного фарфора. К тому времени дочь прославленного реформатора Петра I уже три года занимала российский трон, страстно желая для родины всего самого лучшего...

Давно мы не писали о чайной сервировке. Что же, исправляемся и рассказывает этнографическую историю о стаканах армуду или армудах. Название армуду или армуд восходит к слову на фарси, которое переводится как «грушевидный». Стакан, а вернее, стаканчик, традиционно вмещающий не более 100 мл, донышко имеет утолщенное, округлое, к середине сужается, а затем от этой «тонкой талии» расширяется кверху. Из подобных стаканчиков пьют чай в Иране, Турции (и турки считают их похожими на бутоны тюльпанов), Азербайджане, Дагестане, Адыгее, Кабардино-Балкарии...

Очередной рассказ нашей чайно-этнографической рубрики посвящен вепсам – одному из коренных малочисленных народов Северо-Запада России. САМОВАРЫ ИЗ БЕРЕСТЫ Для начала немного географии. С 1801 по 1922 год в Российской империи одной из северных губерний была Олонецкая. С севера и северо-востока она граничила с Архангельской губернией, с юго-востока – с Вологодской, с юга – с Новгородской и Санкт- Петербургской, с запада – с Ладожским озером и Великим Княжеством Финляндским. Ее административным центром (губернским городом) был Петрозаводск – современная столица Республики Карелия...