У САМОВАРА Я И МОИ ЧАШКИ

Продолжаем изучать материалы «Этнографического бюро» князя Вячеслава Николаевича Тенишева. На этот раз эпизоды из жизни российского крестьянства описаны в 1898 году в селе Никитино Городищенской волости Новоладожского уезда Санкт-Петербургской губернии. В наши дни территория бывшей Городищенской волости относится к Кировскому району Ленинградской области. Корреспондентом «Этнографического бюро» в селе Никитино был Яков Афанасьевич Афанасьев – учитель начального народного училища, расположенного в соседнем селе Шум...

Продолжаем изучать чайные сюжеты Бориса Михайловича Кустодиева. В 1924 году родился новый московский театр –МХАТ 2-й. Молодой режиссер Алексей Дикий решил поставить спектакль в духе хорошо знакомого простому зрителю балаганного представления, высмеивающего «царскую» Россию. Пьесу режиссер предложил написать Замятину, так родилась «Блоха» по мотивам народных сказов о тульском мастере и повести Лескова «Левша». После неудачи с одним художником-сценографом был приглашен Борис Михайлович Кустодиев....

«Ярко вычищенный самовар так и сиял, отражая на своих крутых боках лампу и чашки», – читаем в повести Петра Петровича Гнедича «За рампой» (1893 год). Сделали подборку картин, на которых девушки заняты чисткой самоваров. Начать решили с натюрморта Ольги Петровны Приклонской (1879-1966): самовар после чистки. Каждую субботу было принято вооружаться мочалом, тряпками, золой или песком, или тертым кирпичом с уксусом и придавать самоварам тот самый яркий блеск. В романе Гнедича «Китайские тени» (1895...

Сегодня наш рассказ о заедках к чаю посвящен плюшкам – небольшим сдобным булочкам. Начнем, пожалуй, с самого слова «плюшка». Одни ученые-этимологи предполагают: слово произошло от диалектного названия трясогузки («плюшка», «плишка», «плиска») и традиции обрядовой выпечки в форме птиц. Другие считают: булочка-плюшка названа так по глаголу «плющить», то есть придавать плоскую форму. В «Словаре русского языка XI-XVII веков» слово «плюшка» не фигурирует; а в источниках XVIII века «плюшкой» названы торговая пломба в виде небольшого сплюснутого кусочка свинца и расплюснутый/плоский нос...

Золотая осень нас покидает. Поэтому решили вспомнить осенние «чайные» сюжеты Бориса Михайловича Кустодиева. Борис Михайлович Кустодиев любил рисовать золотую осень – она служила прекрасным фоном для его картин русской провинциальной жизни. В 1914 году художник написал картину «В старом Суздале», на которой купчихи пьют чай у храма Николая Чудотворца; а в 1926 году – картину «Осень в провинции. Чаепитие». В 1915 году Кустодиев работал в Московском Художественном театре над декорациями к премьере пьесы Ильи Дмитриевича Сургучева (1881-1956) «Осенние скрипки»...

Беллетрист Александр Сергеевич Ушаков (1836-1902) – москвич, из небогатой купеческой семьи. Известен как знаток купеческого быта, автор (под псевдонимом Н. Скавронский) очерков о Москве 1860-х годов. Мы выбрали из его произведений небольшие «чайные» сюжеты. В 1861 году Ушаков издал экономический очерк «О чае и сахаре в русской торговле». Он писал: «Значительное наше чайное дело накануне весьма важных изменений. Кяхтинских торговцев наших до сих пор пугает предстоящее в скором времени разрешении ввоза так называемого кантонского чая»...