ЧАЙ СО СЛОВАРЕМ

Изучаем традиции чаепития с филологами. Чайная лексика, забытые слова, диалектизмы, описания полезных свойств в дореволюционную эпоху

подборка · 24 материала

Чайный Дом Сугревъ

1 месяц назад

Чайный дневник купца Латкина

Купец, общественный деятель, исследователь Русского Севера и писатель Василий Николаевич Латкин родился в 1809 году в Усть-Сысольске – современном Сыктывкаре, столице Республики Коми. Со временем он стал красноярским купцом второй гильдии, а затем получил первогильдейское свидетельство по Троице-Сергиевому посаду под Москвой. В начале 1840-х годов Латкин предпринял две экспедиции, изучая Печору и ее притоки, верхнюю Вычегду и Каму: рассматривал промышленный потенциал края, искал кратчайший путь из Печоры в Обь...

Чайный Дом Сугревъ

2 месяца назад

Чай с пах-пахом

Продолжаем наши чайно-этнографические истории народов Российской Федерации. Что такое «поженить чай»? Заварить его, а затем несколько раз перелить из чайника и обратно. Так настой «женится»-соединяется с кислородом, который помогает чаю раскрыть его вкус и аромат, приобрести нужную крепость. Чайханщики в Дербенте называют процесс кислородного насыщения «чай с пах-пахом». «Пах-пах» – именно так звучит чай, который наливают из изящного, с длинным тонким носиком, чайника с высоты не менее 30-50 сантиметров, а то и метра...

Чайный Дом Сугревъ

203 читали · 3 месяца назад

Традиции коряков: чайчай и чаёк

«Пьют утренний чай. «Эвныто, быстрее чай пей! В табун идите!» – крикнул Чачоль». Так начинается повесть «Эвныто-батрак» первого корякского писателя Кецая Кеккетына, изданная в 1936 году. А мы с этой цитаты начинаем очередную статью нашей чайно-этнографической рубрики. «ТЕ, КТО С ОЛЕНЯМИ» Коряки – коренной малочисленный народ, живущий в Корякском округе Камчатского края (северная часть Камчатского полуострова, Камчатский перешеек и прилегающую к нему часть материка), в Магаданской области и в Чукотском автономном округе...

Чайный Дом Сугревъ

183 читали · 3 месяца назад

Вытегорский уезд: «попьем чайку с устатку-то»

Сегодня публикация материалов «Этнографического бюро» князя Вячеслава Николаевича Тенишева посвящена чайным обычаям Вытегорского уезда. В 1899 году, когда корреспонденты бюро работали в Вытегорском уезде, он принадлежал к Олонецкой губернии. Сегодня бо́льшая часть территории уезда входит в состав Вытегорского района Вологодской области, а бывший уездный город Вытегра стал, соответственно, административным центром района. Вытегра, получившая название по впадающей в Онежское озеро реке, расположена в 337 километрах от Вологды и считается самым северным городом Вологодской области...

Чайный Дом Сугревъ

3 месяца назад

Родной язык, родная речь... Для каждого из нас - татарина, башкира, русского, чеченца, еврея, ненца, узбека, армянина, осетина, эвенка, нанайца и пр. - родной язык — конечно же лучший - самый мелодичный, самый точный, образный, богатый. Согласимся, что родной язык — это не просто средство общения. Это — дух родительского дома, проявление национального самосознания, самовыражение каждого народа, квинтэссенция души народной. Чайный проект Сугревъ заботится о сохранении родных языков на своем уровне. Без чайной лингвистики нам не обойтись! В каждой упаковке - от маленькой пачки или жестяной баночки до деревянной шкатулки - внимательный покупатель и в данном случае читатель может познакомиться со словами родных языков народов РФ или диалектизмами. А еще (в серии ""200 лет тому назад") прочитать цитату из великих русских писателей XIX века. Набор, посвященный Узбекистану, дарит возможность вспомнить строки из Навои. О важности сберечь уникальное многоязычие России говорили мы на недавней встрече в Институт родных языков . Обязательно продолжим диалог в наступившем году! Благодарим Саргылану Матвеевну Брызгалову за организацию встречи! Закончим цитатой из Алишера Навои: "Правдивость речи хороша и гладкость, но как прекрасна слов правдивых краткость". #роднойязык #роднаяречь #многоязычие #Институтродныхязыков

Чайный Дом Сугревъ

253 читали · 3 месяца назад

«Из-за чашки нечя и садитсё» или как в Чучковской волости гостей потчевали

Продолжаем в новом году публиковать материалы «Этнографического бюро» князя Вячеслава Николаевича Тенишева. И вот чудесная зарисовка одного из корреспондентов бюро о том, как принимали гостей-родственников в 1899 году в селе Покровском Чучковской волости, Тотемского уезда Вологодской губернии. В наши дни Чучково – деревня в Сокольском районе Вологодской области. Вот как описывает корреспондент село Покровское. «Отстоит в 100 верстах от губернского города Вологды и 105 верстах от уездного города Тотьмы, в 4 верстах от станции Чучково...