Чайный Дом Сугревъ

ДАРИТЬ ПОДАРКИ - ПРИЗВАНИЕ ЧАЙНОГО ДОМА СУГРЕВЪ А когда появляется возможность порадовать чайным набором классика современности Юрия Полякова, на прозе которого выросло несколько поколений, бежишь бегом на встречу! Кстати, в апреле выходит очередная новинка автора, который параллельно с писательской работой долгие годы успешно руководил "Литературной газетой". Член Союза писателей и Союза журналистов Москвы. Член Совета при президенте РФ по культуре и искусству, сопредседатель президиума МООП «Международный литературный фонд», член Общественного комитета содействия развитию библиотек России etc! Его книги переведены на многие языки, по сценариям Юрия Михайловича поставлено более 10 спектаклей, по его произведениям снято много фильмов. На заданный публикой вопрос, какими качествами должен обладать настоящий писатель, Юрий Поляков ответил так: "он должен обладать тремя чувствительностями: вербальной, нравственной и социальной". Писатель признался, что чая пьет много и каждый день! Относит себя к классическим московским "водохлебам", то есть любителям чая! Концепцию Сугревъ, и особенно образовательный элемент в каждом наборе, Юрий Михайлович искренне одобрил... Надеемся, что чай Сугревъ вдохновит писателя на новые тексты! #проза #чаепитие #чайныйподарок #чай

ПРИГЛАШАЕМ К УЗБЕКСКОМУ ЧАЙНОМУ СТОЛУ Для узбеков, так же, впрочем, как и для русских, чай - это не просто напиток, которым можно утолить жажду. Это метафизическое таинство, глубокая философия, обязательный атрибут любого застолья, символ знаменитого узбекского радушия и гостеприимства, то, что обязательно есть на столе каждый день. Именно душистым чаем встречают гостей, сразу ставя перед ними  свежезаваренный напиток и пиалу, наполненную в знак уважения на треть,  чай пьют в перерывах между приёмами пищи, чаем начинается и заканчивается любая трапеза. В Узбекистане традиционно пьют зеленый чай (кок-чой), как в чистом виде, так и  с добавлением разных трав и растений (по версии Чайного дома Сугревъ базилик, барбарис, виноградный лист ферментированный) и даже специй (анис, корица, перец и пр.) В некоторых регионах, например, в Каракалпакии, употребляют и чёрный чай (кара-чой), и зелёный, добавляя в него молоко, как делает многие восточные народы. Чай пьют обжигающе горячим в удобной пиале, без сахара, но на столе всегда есть сухофрукты, нават и другие сладости. Не случайно, главный персонаж узбекского набора в концепции от Сугревъ чайханщик. Чаепитие в чайхане – особое социальное явление! Веками в чайхану приходили не только для того, чтобы утолить жажду чаем, но прежде всего для беседы и общения. Неспешного и доброжелательного разговора.   Под тенистыми кронами деревьев, вблизи источника воды люди часами беседовали.  Да и торопиться было незачем: все самое интересное можно было узнать здесь, в чайхане. Именно поэтому мастерство чайханщика было и  популярным, и уважаемым занятием: чайханщик знал всю округу, и его тоже все знали! А тот, кто купит себе или в подарок коллекцию чая, посвященную Узбекистану, познакомится также с эмиром Бухарским, узнает, какой костюм обычно носила танцовщица, чем знаменит Кальта-Минар и даже прочтет несколько строчек из Алишера Навои. Были рады познакомить с чайной новинкой Сейдуллу Молдыханова, известного узбекского актера театра и кино. Закончим наш пост мудрыми словами из знаменитого средневекового поэта: Толченый сахар с солью очень схожи, Но соль и сахар – не одно и то же. Это призыв к медитации на сегодняшний день! А какие узбекские традиции знакомы вам, уважаемый читатель?