Найти в Дзене
«Чай пили с леденцами»
Сегодня герои нашего цикла о заедках к чаю – леденцы. Русское слово «леденец», образованное от слова «лёд», известно как минимум с XVII века. Например, в домашних запасах патриарха Никона в 1658 году было «леденцу две спицы» («спица» – так тогда называли кусок чего-либо в виде палочки). Леденец был популярен в царской и боярской кухнях. Что же это такое? Ответ дает издание «Словаря Академии Российской» конца XVIII века: «Леденец – сахар чрез сильное варенье от клейких частиц очищенный и в виде хрусталей приведенный»...
2 дня назад
Первое сентября: время знаний и чая
Недавно мы публиковали две статьи – «Школьные истории» и «Учительские истории». Сегодня же мы собрали несколько посвященных сельской школе картин, которые написали наши любимые (да и ваши, судя по отзывам, тоже) мастера бытового и «чайного» жанра Владимир Егорович Маковский и Николай Петрович Богданов-Бельский. «В школу с собакой» – так называется картина Владимира Егоровича Маковского. Очень трогательно выглядит эта задорная толпа деревенских ребятишек, шагающих по проселочной дороге со школьными принадлежностями в руках...
131 читали · 4 дня назад
Дорогие друзья и партнеры! Спешим сообщить, что в этом году IPSA Выставка состоится в самом начале сентября - 2 и 3 сентября в Крокус Экспо. Это главное место встречи и продуктивного делового общения производителей брендированных сувениров и корпоративных подарков с представителями рекламных агентств, сувенирных магазинов, с корпоративными клиентами и заказчиками, со всеми теми, кто, как и команда Чайного дома Сугревъ, участвует во "взрослении" и развитии российского рынка сувенирной продукции. Продукции оригинальной, со смыслом, просвещающей и обучающей, которую приятно дарить деловым партнерам как в самой России, так и за рубежом. Чайный дом СУГРЕВЪ в третий раз принимает участие в этой выставке как член Ассоциация «МАПП» - международная некоммерческая ассоциация рекламно-сувенирных компаний. Предвкушаем радость встречи с партнерами, новыми и уже постоянными заказчиками, а также с собратьями по цеху и представителями прессы! Ждем москвичей и не только! Покажем новинки, в том числе, кофейные, ко дню учителя и Новогодние! Угостим чаем непременно! Сам Федор Сугрев будет приветствовать гостей стенда! Вход по бесплатной регистрации на сайте выставки: httpipsa.ruнд Чайного дома СУГРЕВЪ : А26. Добро пожаловать!
5 дней назад
Чай с рябиновым вареньем
Рябины сейчас стоят – загляденье! Как не вспомнить о том, что варенье и сладости из рябины – прекрасные заедки к чаю. «Варенья сварили с рябины», – записал в дневнике 11 сентября 1896 отец Антона Павловича Чехова Павел Егорович, занимавшийся хозяйством в мелиховском имении. В романе Мариэтты Сергеевны Шагинян «Своя судьба» (1916 год) к празднику подают «город» из пряничного теста. «В центре его сверкало озеро из лимонного желе. Вдоль узких улиц, вымощенных орехами, возвышались крохотные дома разного цвета...
1363 читали · 6 дней назад
Грибная страсть или чаепитие с губниками
В лес по грибы...Кто из нас хотя бы раз не отдался этой старинной русской традиции и страсти? А как хорошо сопроводить лесную прогулку горячим чаем, или же вспоминать о ней, запивая чаем пироги с грибами. В 1878 году композитор Петр Ильич Чайковский писал Надежде Филаретовне фон Мекк: «Вчера под вечер я ездил на скалу, и на сей раз с чаепитием. Удовольствие еще усугубилось вследствие того, что, гуляя по всем направлениям в окружающих скалу лесах, я нашел значительное количество грибов, а это одно из любимых моих летних удовольствий...
273 читали · 1 неделю назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала