Как тапас или десерт, с сыром, черешней или лососем — расспросили шеф-поваров, как они готовят гастрономический шедевр Как тапас — ради создания атмосферы Средиземноморья Адриан Кетглас, совладелец и шеф-повар AQ Kitchen, AQ Chicken, Adri BBQ, Grand Cru by Adrian Quetglas, а также Adrian Quetglas Restaurant.Обладатель звезды Guide Michelin: — Гаспачо готовят из свежих овощей, оливкового масла и сухарей. Изначально ингредиенты были еще проще — вода, крошеный хлеб и масло: до того, как Колумб открыл Америку, в Европе не знали ни помидоров, ни перца, ни других овощей Нового Света...
Испанский гаспачо — это освежающий холодный суп, который стал популярным блюдом в жарком испанском климате. Этот вариант гаспачо отличается своим нежным и фруктовым вкусом, благодаря использованию спелых виноградных ягод. В сочетании с острыми перцами, свежим огурцом и ароматными травами, этот суп становится идеальным выбором для летнего обеда или закуски. Приготовьте этот простой и вкусный рецепт и наслаждайтесь вкусом Испании у себя дома. Ингредиенты: Приготовление: Секреты приготовления: Полезные...