#homeaesthetics

Любите ли вы лето так, как я люблю его? Почти до 18 лет я жила на юге, где зима была достаточно короткой и не слишком снежной. Снегу мы обычно очень сильно радовались. Помню, что в школу в сентябре я ещё ходила в блузке без верхней одежды, а в марте уже надевала кроссовки...

Раньше я использовала кокосовую муку только в десертах. Недавно решила расширить горизонты этого тропического плода. Ведь в тёплых странах, где кокос является локальным продуктом, едят его по максимуму: и коктейльчик попили, и лепёшку слепили...

Я родилась в маленьком посёлке, в котором тёплые соседские отношения были основой. Конечно, и всякие скандалы, интриги, расследование имели место. Но в общем и целом, взаимопомощь между живущими рядом людьми была...

Сегодня поделюсь с вами супом, идею которого я очень давно взяла в ресторане. Вообще люблю рыбу, хотелось бы есть самую разнообразную, но в ближайших супермаркетах ассортимент довольно скудный. А ездить...

Любите ли вы национальные кухни так, как я люблю их? В путешествиях всегда с удовольствием пробую местную еду. Ведь кулинария – это огромный культурные пласт любого народа. Считаю, что простой хозяйке вроде меня не удастся в полной мере повторить то или иное национальное блюдо...

Сейчас активно «утилизируем» прошлогоднюю картошку, а то новую уже в этом году посадили. У нас теперь есть главный помощник 😁 А я давно хотела приготовить картофельные вафли, но всё руки не доходили. Когда-то делала вафли из запечённого картофеля по рецепту Ивлева, а сегодня захотелось из варёного...

Вы, наверное, со мной согласитесь, что окрошку можно отнести к особой категории блюд: она как борщ – у каждой хозяйки свой особенный, индивидуальный рецепт. Обычно спрашивают: «А на чём окрошка? На квасе? Воде?»...

Постоянные читатели могли уже заметить мою любовь к супам-пюре. Вообще я готовлю достаточно быстро, но классические супы занимают уйму времени. Почему-то копошусь, когда их варю. Та же история с борщом – это блюдо у меня основательное и требующее определенного настроя...

В конце января мы отметили годик сына. Спасибо большое всем, кто в статье-влоге предлагал идеи подарков и делился своим опытом. Мы отметили дома семейно. Украсили комнату, сделали фотозону, пригласили фотографа, приехала бабушка...

Знаете, как это часто бывает: смотришь очень много рецептов, всё это теряется в чертогах телефона, а потом резко вспомнил, что хотел приготовить, а рецепта уже не найти. И так появляются свои вариации вкусных идей...

Я долго думала, писать статью на эту тему или нет. Но всё же хочется быть с вами честной. С появлением ребёнка, разумеется, канал отошёл на второй план. Во-первых, уже нет столько свободного времени. Во-вторых, нет того же времени на кулинарные эксперименты...

Многим может показаться, что мои завтраки преимущественно десертные. Но это не так. Просто сладкие варианты всегда выглядит более эстетично, чем всем привычный, например, омлет с овощами. С появлением ребёнка, конечно, уже нет столько времени, чтобы утром готовить что-нибудь интересное...