В минувшую среду, пока мы с вечноголодным великаном Гаргантюа Грангузьевичем трудились как крабы на галерах во славу русско-китайской оптово-розничной торговли и вездесущего параллельного импорта без перерывов на обед и вредные для здоровья перекуры, измученный Нарзаном и прочими безалкогольными напитками Предводитель уездной алкористократии Ипполит Матвеевич тайно провёл сепаратные переговоры с иудейским шляхтичем Паном Станiславом о проведении внеочередного симпозиума аккурат по окончании моей девятичасовой рабочей смены.
Местом дислокации ими был выбран вот уже более четверти века славившийся идеальным соотношением вкуса и калорийности блюд, обходительности персонала и уровня цен бар-ресторан "Подкова", куда многоопытный калдырье позвонил загодя и забронировал для всех нас вместительный стол на вроде как только-только открывшемся летнике, ибо сие местечко всегда славилось популярностью среди жителей и гостей Города Бесов.
Но так как к вечеру набежали тучки, поднялся холодный ветер и в целом вполне себе июньские +20 разом опустились до апрельских +8, с импровизированной веранды сдуло не только прочих пришедших до нас едоков, но и встречающих-провожающих их хостес.
Но мы - люди не гордые, посему тотчас продефилировали в основное помещение.
Там нас уже встретила специально обученная девушка и, осведомившись о брони, проинформировала, что в принципе разместиться на летнике мы тоже вполне себе можем.
Но тяга к свежему воздуху у всей нашей компании к тому времени несколько подыссякла, поэтому нас проводили за стол с двумя лавками-диванами в единственную работающую на первом этаже горницу. Другой же зал, располагающийся прямо у входа, почему-то в тот вечер оказался заперт на клюшку - возможно на плановый косметический ремонт.
Так как тут мы не были с начала января, а из онлайн-меню на сайте заведения куда-то исчез актуальный прейскурант на ректификаты, дистилляты и прочие настойки, истосковавшийся по водовке экономный алкашонок тотчас схватил отдельное картонное меню с крепышами.
И от увиденного, как любит выражаться на Дзене один казанский официант, натурально обалдел, увидав произошедший за всего четыре месяца рост цен, обогнавший официальную общегодовую инфляцию раз эдак в пять.
Но пока в смятенной душе вдовца помещицы Петуховой происходила экзистенциальная битва окаянного алкоголизма с презренной бережливостью, король Утопии, изучив список прочих яств, пришёл к выводу, что наценку, похоже, искусственно задрали исключительно на спиртосодержащие зелья во имя физического и психического здоровья нации, а также увеличения акцизного сбора с алкозависимых граждан на борьбу с последствиями их тяги к сим нехорошим излишествам.
- Пан, вы представите нам вашу спутницу или же она - очередной плод моего нездорового воображения? - тем временем осведомился я, так как количество участников нашего симпозиума за время изучения мной меню несколько увеличилось, а у меня как раз подходил к концу запас рецептурных препаратов.
Но Ксения оказалась вполне себе реальной подругой жизни Станiслава, изъявившей горячее желание разбавить своим присутствием намечающуюся сугубо мужскую посиделку, прознав помимо места её поведения также о присутствии на ней нашей ментальной троицы, ибо, как выяснилось, с недавних пор она также является постоянной читательницей нашего канала.
Пока мы знакомились, а также попутно определялись с блюдами и напитками, официант Даниил, снабдив нас бутылью прохладной воды и необходимым количеством стаканов, приготовился принять заказ, состоявший из:
- штофа "Белой Берёзки" и закуски из уральских грибов с печёной в золе картошкой - таки победившему в присутствии барышни собственную жадность адепту эстетического алкоголизма Воробьянинову;
- сета наливок, а также котелка борща с гренками и салом - презревшему по такому случаю кашрут пшекскому иудею Станiславу;
- кундюмов с картошкой и грибами под бокал нефильтрованной "Подковы" - подруге дней его суровых Ксении;
- сковородки с индейкой и овощами - вконец оголодавшему под вечер монстру Гаргантюа;
- стакана кваса - мне.
- А не надо нам кваса! - внезапно замахал лапками экономный пенсионер Ипполит Матвеевич, заставив Даниила вычеркнуть из блокнотика последний пункт. - Зачем нам запивон по 130₽ за 200 грамм, когда у тебя есть бесплатно целый литр воды?!
Хоть вода была вполне прохладной и без подозрительных фильтрованных привкусов, на фоне ранее подававшегося приветственного горячего иван-чая зимой и прохладного шиповника летом сие выглядело ещё одним признаком вынужденного урезания затрат.
Пиво и наливки официант вынес через несколько минут.
С водкой же алкашонок Ипполит сам настоял не торопиться и вынести графинчик одновременно с закуской.
Но в отличие от недораскулаченного дворянина Пан с Ксенией вполне могли приступать к возлияниям.
Тем не менее из чувства солидарности никто из них с выпивоном покамест не спешил.
Неугомонный алкашонок уже было собирался предложить всем вместе намахнуть по разноцветной рюмашке на аперитив
Но тут на столе возникла егоная долгожданная закуска.
Правда с водкой на баре вышла опосля небольшая заминка, но зато подали её как и подобает в запотевшем от холода графинчике с грамотно охлаждённой стопкой - цена в 300₽ за писярик уже не даёт права здешнему бармену на какую-либо беспечность с сей и без того многократно переоценённой жидкостью.
И наконец-то все материально присутствующие за столом смогли по-человечески бахнуть за знакомство.
Правда сочетание мелко нарубленных маринованных грибочков с пресноватой запечёной в духовке картошкой и квашенной капусткой не вызвало у избалованного разнообразной закусью ветерана пилотируемой алконавтики особого восторга, хотя по отдельности каждый ингредиент был вполне жевабелен и закусабелен.
Весь же ассортимент наливок нашими сотрапезниками был оценён сугубо положительно - дама лишь переживала за реальное содержание спирта в сих напитках, ибо ей совершенно не верилось по собственным ощущениям, что оно не превышает детсадовские 20-25°.
Надо заметить, что ранее по вечерам даже в будни тут частенько наблюдался аншлаг. Но в этот раз, несмотря на по сути всего один работающий зал, помимо нашего были заняты аккурат лишь ещё пара столов - явно не только на Патриках у общепита наступили непростые времена.
Горячее, как официант и обещал, приготовили в течение получаса.
До сей поры я тут брал лишь кундюмы с уткой и выглядели они совершенно по иному - про то, что начинка тут другая, я на тот момент из виду упустил и сначала было подумал, что оптимизация технологического процесса приготовления этого блюда коснулась цвета теста и количества сливочного подлива.
Сковородка с мясом индейки и овощами же натурально шкворчала, злобно раскидывая по сторонам мелкие брызги кипящего масла.
Пан Станiслав своим любимым супцом остался весьма доволен, ответственно заявив, что здешний образчик не только дешевле, но и вкуснее аналогичного кушанья во вроде как более аутентичном "Хуторке".
Ксения же, выбрав неведомые ей ранее кундюмы по Гаргантюашьей рекомендации (правда он думал, что в меню есть только утиные), смотрела на далёкого древнерусского предка пельменей и ближайший аналог армянских бораки с изрядной долей здорового скепсиса. Но распробовав сей деликатес под сваренное на Уралмаше пивко нашла его очень вкусным и сытным.
- Надо было брать с уткой, - ворчал Гаргантюа, - тогда тебе точно башню б от восторга снесло.
Сам он индейкой с овощами оказался весьма разочарован, ибо повара мало того что переборщили с подсолнечным маслом, так ещё то ли использовали его не по первому разу, а то ли закупились в ближайшей "Пятёрочке" самым дешманским из возможных сортов - блюдо оказалось почти невыносимо горьким. Возможно ситуацию спас бы какой-нибудь майонезный или сметанный соус, ибо соль с перцем повлиять на ситуацию почти что не смогли. Только водка кое-как нейтрализовывала неприятный вкус с помощью охлаждения Гаргантюашьих рецепторов ледяным водно-этиловым раствором.
Так как наша посиделка пока ещё не собиралась подходить к своему завершению, Стас с Ксенией периодически повторяли пивко, осторожно деля очередные пол-литра пенного на двоих, ибо девушку серьёзно беспокоил факт последствий смешения ими разнокалиберных спиртных напитков.
А так как Гаргантюа между делом конструктивно высказал забирающему посуду с его недоеденным кушаньем Даниилу всё, что он думает о творческом видении здешних поварят, официант спустя пару минут примчался с комплементом от заведения, который хитрозадый алкашонок Киса тотчас употребил под заныканные остатки также недоеденных грибов с картофаном и капусткой.
От такого внимания к нашей персоне прочие присутствующие также п̶о̶ ̶к̶а̶з̶а̶н̶с̶к̶о̶-̶о̶ф̶и̶ц̶и̶а̶н̶т̶с̶к̶и̶ обалдели и даже немного пожалели, что громко расхваливали свою еду с напитками вместо того, чтобы, напротив, аналогично подвергнуть их прилюдному остракизму.
Тем не менее, не смотря на имевшиеся шероховатости, к обслуживанию Даниила, заодно при расчёте ювелирно поделившему счёта между мной и Паном, не забыв списать накопившиеся на моей бонусной карте баллы, никаких претензий быть не могло, поэтому чаевые никто не зажилил.
Итоги:
- вода - 4/5
- пиво - 5/5
- наливки - 5/5
- закуска - 4-/5
- водка - 5/5
- борщ - 5/5
- кундюмы - 5-/5
- индейка - 3-/5
- сервис - 5/5
- атмосфера - 4/5
- цена/качество - 3/5
На дальнейшее разнообразие наших гастроприключений и алкопохождений👇
4276 1633 2603 1387 Сбер
Процесс отражения инфляции на здешней ценовой политике в течение последних лет👇