Всем привет! Вот и завершился этот тёплый март, а это значит, что пора публиковать очередной топ лучшего опробованного автором канала пива месяца. Сразу предупреждаю, что некоторые экземпляры из данного обзора практически не найти - настоящие эксклюзивы. Ну и следует помнить, что данный рейтинг - это моё субъективное мнение, основанное на собственном опыте. Будет интересно. Погнали!
Начнем по традиции с более бюджетного и простого пива - регионального бока из Калининградской области:
Крепкий Густав
Стиль: Светлый бок
Крепость: 7%
ЭНС: 16,5%
Уровень горечи: 15 ibu
Произведено: Саян (Советск, Калининградская область)
Аромат слабый, карамельный. Вкус хлебный, чуть карамельный. Тело плотное. Послевкусие чуть жженое, с поджаренной хлебной корочкой, тонами попкорна, чуть хмелевое, но без горечи. Неплохой светлый бок, ожидал худшего. Но и до немцев пока не дотягивает: слишком простой вкус и попкорн тут не в тему.
Где покупал: в фирменном магазине Tilsitkrone в Калининграде
Ссылка на полный обзор:
Shieldbreaker
Стиль: Triple IPA
Крепость: 10%
ЭНС: 22%
Уровень горечи: 120 ibu
Хмель: Citra DynaBoost, Motueka Amplifire, Mosaic CRYO
Произведено: Бир-Ресурс (Санкт-Петербург)
Аромат тропический, смоляной. В сладковатом вкусе преобладает медок, манго и неопознанные тропики. Послевкусие скорее сухое с довольно мощной горечью. Без фирменной миднайтовской сладости не обошлось, но в целом очень хмель, горько, вкусно. Ставлю лайк миднайтам!
Где покупал: в Русбире (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Дух Современности
Стиль: New England DIPA
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Уровень горечи: 40 ibu
Хмель: Cascade NZ и Citra
Произведено: Заговор (Мытищи, Московская область)
Аромат свежий тропический, угадываются манго и спелый апельсин. Вкус в меру сочный, тропически манговый. Послевкусие сухое, цитрусовое, терпковатое с небольшой горчинкой. Классный мутнячок, определенно понравится тем, кто ценит в NEDIPA заметную хмелевую горчинку, она здесь вполне гармонично сочетается с тропическим вкусом. Ставлю лайк!
Где покупал: в Русбире (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Intervention
Стиль: New England DIPA
Крепость: 8,5%
ЭНС: 22%
Уровень горечи: 40 ibu
Хмель: Sabro, Nelson Sauvin и Citra Cryo Amplifire
Произведено: Биг Виллдаж (Краснодар)
Аромат виноградный, слабой интенсивности. В сочном и шелковистом вкусе доминируют тропические фрукты. Послевкусие сухое с легким флером кокоса и небольшой, едва уловимой горчинкой. Тело плотное, но спиртяга не чувствуется. Сочный, тропический, хмелевой - вот три слова, которыми можно вкратце охарактеризовать это пиво. Intervention - это именно тот случай, когда получаешь целый вагон позитивных эмоций, неспеша потягивая пивас из бокала.
Где покупал: в Пиво и Пенапаки (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Раз на раз
Стиль: Triple IPA
Крепость: 10%
ЭНС: 20%
Уровень горечи: 90 ibu
Хмель: Alora, Ella, Nectaron
Произведено: Пивоварня Вайт Стоун (Лыткарино, Московская область)
Аромат сдержанный персиковый с нотами манго. В сухом вкусе манго, тона персика и дыни, приправленные хвоей горькие мотивы. Послевкусие сухое, горькое, хвойное с нарастающей горечью. Алкоголь особо не чувствуется, но согревающий эффект присутствует. Тело плотное, поэтому не сказать, что пьется легко. Суровая, горькая, мощная и нескучная штука. Если рискнете попробовать это пиво, то не советую очень сильно охлаждать, так вкус раскроется лучше.
Где покупал: в Пиво и Пенапаки (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Plants on TV
Стиль: New England DIPA
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Уровень горечи: 40 ibu
Хмель: Riwaka
Произведено: КрафтБир (Красная Пахра, Москва)
Аромат колючий цитрусовый с тонами грейпфрута. Во вкусе сочные цитрусовые. Послевкусие сухое горьковатое с тонами грейпфрута, небольшой горчинкой и легким бёрном. Тот редкий случай, когда удалось совместить и сочность вкуса и гармонично вписать хмелевую горчинку. Ставлю Штамму лайк в этот раз:)
Где покупал: в Русбире (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Stillness
Стиль: New England DIPA
Крепость: 8,5%
ЭНС: 20%
Уровень горечи: 40 ibu
Хмель: Sabro, Nelson Sauvin и Motueka Amplifire
Произведено: Биг Виллдаж (Краснодар)
Аромат яркий мандариновый с оттенками необычных тропических фруктов и спелого винограда. В сочном вкусе преобладает ананас, немного мандарина и манго. Послевкусие сухое, цитрусовую с горчинкой. Классный NEDIPA, как практически и всегда у деревни за последние 2-3 года. Думаю, поклонники стиля мимо новинки не пройдут и без моей рекомендации:)
Где покупал: в Пиво и Пенапаки (Москва)
Ссылка на полный обзор:
BFG 9000
Стиль: Triple Black IPA
Крепость: 10%
ЭНС: 22%
Уровень горечи: 80 ibu
Хмель: Chinook, Citra Cryo & Simcoe Cryo
Произведено: Пивоварня Вайт Стоун (Лыткарино, Московская область)
Аромат яркий: цитрусовый с кофейными и копчеными тонами. В сухом вкусе цитрусовые и тропические с кофейными и жжеными тонами. Послевкусие сухое с кофейными и жжеными нюансами. Тело плотное, мощное. Классная штука! Не ожидал, что черный IPA мне так понравится. Присмотрюсь к этому стилю в дальнейшем:)
Где покупал: в Русбире (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Есенин Том 4
Стиль: русский имперский стаут
Крепость: 14%
ЭНС: 35%
Уровень горечи: н\д
Произведено: Брюлок (Воронеж)
Визуал в бокале черный глянцевый. Аромат конъячный с тонами свежих ягод и виноградных ноток. Вкус очень тонкий и богатый: спелый виноград и ягоды вкупе с сладкими сухофруктами, инжиром, курагой и изюмом. Бочка здесь чувствуется умеренно. Послевкусие скорее сухое, с кофейными тонами, небольшой жженкой и хмелевой горчинкой. Классная штука!
Где покупал: в 4Пивовара (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Anubis BA
Стиль: имперский портер
Крепость: 11,5%
ЭНС: 23,5%
Уровень горечи: 50 ibu
Произведено: Бир-Ресурс (Санкт-Петербург)
Аромат шикарный: копченые ветки, уголь, торф с нотками свежих фруктов и ликера. В сухом вкусе крепкий кофе в который бахнули вискаря, копченое сало, немного свежих фруктов и уголька и древесных тонов. Бочка чувствуется, но не выпирает. Послевкусие сухое с тонами дыма, угля, хмелевой горчинкой и мощнейшим согревающим эффектом. Это было круто! Стоит своих денег абсолютно! Один из лучших имперских портеров, которые я когда-либо пил!
Где покупал: Пиво и Пенапаки (Войковская, Москва)
Ссылка на полный обзор:
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Отдельно говорю спасибо тем, кто поддерживает канал рублем. Благодаря вам здесь выходят новые обзоры!
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал, там выходят видео, которых нет на Дзене!