Всем привет! Зима постепенно сдает позиции в Москве, превращая город в декорации к фильмам про наводнения. Но периодически всё равно подмораживает и белые мухи (а то и целые бабочки) падают с неба. Именно в таком антураже я дегустировал пиво с белой бабочкой на этикетке. О том, что это было за пиво и как оно на вкус я и расскажу в сегодняшнем обзоре. Будет интересно. Погнали!
Stillness - это двойной NEIPA с мощной овсяной базой от Big Village Brewery из Краснодара. Эль охмелён гранулами Sabro, Nelson Sauvin и Motueka Amplifire.
Ароматика яркая, тропическая, сочно-сочная, с выраженной свежестью.
Во вкусе — плотный хмелевой сок, приятная горечь, чистое и долгое послевкусие. Густой, мутный, но пьётся легко и спокойно — как будто время замирает в бокале.
Пару предложений от производителя выше:
Набор хмелей Sabro, Nelson Sauvin и Motueka Amplifire выглядит привлекательно. Особенно интересно попробовать мутняк на Sabro, так как эти шишки в последнее время не так часто применяются пивоварами, как 3-5 лет назад.
Я приобрел баночку Stillness в магазине Пиво и Пенапаки на Войковской в Москве. Цена вопроса составила 390 рублей. Возможно, где-то продают дешевле, всё-таки Пенапаки не сказать, что бюджетная история. А что там со вкусом? Ответ даст дегустация. Вскрываем жестянку:
Stillness. New England DIPA, abv. 8,5%, энс 20%, уровень горечи 40 ibu, стоимость 390 рублей за 0,45 в Пиво и Пенапаки (Москва). Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, овсяный солод, хмель, дрожжи. При изготовлении использовали хмель: Sabro, Nelson Sauvin и Motueka Amplifire. Произведено: Биг Вилладж (Краснодар). Дата розлива: 09.02.2026 (за 3 недели до дегустации).
Визуал в бокале светлый, мутный, аппетитный. Аромат яркий мандариновый с оттенками необычных тропических фруктов и спелого винограда. В сочном вкусе преобладает ананас, немного мандарина и манго. Послевкусие сухое, цитрусовую с горчинкой. Классный NEDIPA, как практически и всегда у деревни за последние 2-3 года. Думаю, поклонники стиля мимо новинки не пройдут и без моей рекомендации:)
Моя оценка: 4,5 года до возвращения ФК Кубань в РПЛ из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Отдельно говорю спасибо тем, кто поддерживает канал рублем. Благодаря вам здесь выходят новые обзоры!
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал, там выходят видео, которых нет на Дзене!