Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать RISы, портеры, барлики и другие мощные напитки. На этот раз настала очередь тройного эля из Святого Петербурга! Будет интересно. Погнали!
Shieldbreaker - это тройной IPA, сваренный при участии Citra DynaBoost, Motueka Amplifire, Mosaic CRYO белорусско-петербургскими мастерами их Midnight Project.
Новый экземпляр нашей оружейной линейки. Щит, созданный выдерживать любой натиск, оказался сломан прямым и предельно жёстким ударом тройки хмелей. Это Triple IPA, собранный как оружие прорыва: когда защита больше не работает, а остаётся лишь идти наперекор врагам.
Небольшое описание от производителя можете прочитать наверху:
Shieldbreaker привлекает своё внимание очень высокими оценками на тапке (он же untpd - пивной инстаграмм). Кто-то скажет, что покрутили белорусский штурвал, но в последнее время ситуация с накрутками несколько выровнялась, поэтому рейтинг на уровне американских топчиков второго эшелона немного взбудоражил меня и заставил отдать целых 5 сотен в Русбире за новинку!
Не знаю, что происходит с ценниками в других городах, надеюсь хотя бы на родине, в Питере приходится отдавать меньше пятихатки.
Следует отметить, что производитель обещает нам мощнейшие ТТХ: 10\22 плюс 120 единиц горечи IBU. Надеюсь, что даже при таком плотнячке горечь будет мощнейшей. Ну и набор хмелей Citra DynaBoost , Motueka Amplifire , Mosaic CRYO кажется перспективным.
...смеркалось. Солнце уже ушло в закат и только неутомимый автор канала продолжал свою дегустацию, водрузив, в прямом смысле этого слова, бокал и банку на остатки былого снега. А что там со вкусом? Ответ даст дегустация:
Shieldbreaker. Triple IPA, abv. 10%, энс 22%, уровень горечи 120 ibu, стоимость 500 рублей за 0,45 в Русбире (с учетом списанных бонусов, давших скидку в 20%). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. При изготовлении использовался хмель: Citra DynaBoost , Motueka Amplifire , Mosaic CRYO. Произведено: Бир-Ресурс (Санкт-Петербург). Дата розлива: 10.02.2026 (за месяц до дегустации).
Визуал в бокале приятный, полупрозрачный, с небольшой пенной шапкой.. Аромат тропический, смоляной. В сладковатом вкусе преобладает медок, манго и неопознанные тропики. Послевкусие скорее сухое с довольно мощной горечью. Без фирменной миднайтовской сладости не обошлось, но в целом очень хмель, горько, вкусно. Ставлю лайк миднайтам!
Моя оценка: 4,5 сэйва Юрия Окрошидзе из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Отдельно говорю спасибо тем, кто поддерживает канал рублем. Благодаря вам здесь выходят новые обзоры!
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал, там выходят видео, которых нет на Дзене!