Это яркое, полезное, практически диетическое блюдо из доступного продукта. Оно рассчитано на 3-5 человек. Что берём: Как готовим: Также вас может заинтересовать:
Это яркое, полезное, практически диетическое блюдо из доступного продукта. Оно рассчитано на 3-5 человек.
Что берём:
- тыква – 450 гр;
- кокосовое молоко – 250 мл;
- морковь – 100 гр;
- некрупная головка репчатого лука – 100 гр;
- столовая ложка кокосового масла (можно заменить оливковым) – 15 мл;
- любой сыр с благородной голубой плесенью;
- вода – 1 л;
- молотый сушёный чеснок, мускатный орех, соль – по вкусу.
Как готовим:
- Чистим морковь и лук, тыкву режем ломтиками средних размеров.
- Заворачиваем всё в фольгу, полчаса готовим при 180 градусах в духовке до размягчения.
- Снимаем с тыквы кожуру.
- Мелко рубим очищенные чеснок и лук, обжариваем на кокосовом/оливковом масле 2-3 минуты, далее добавляем все запеченные ингредиенты, а также вливаем воду и кокосовое молоко.
- Варим десять минут, в конце добавляем мускатный орех, соль и перец.
- Готовый суп пробиваем до однородной консистенции блендером Scarlett SC-HB42S14. У этой модели впечатляющая мощность 1600 Вт для отличных результатов, независимо от твёрдости продуктов, десять плавно регулируемых скоростей, защита от перегрузки и перегрева, нож 4Д Микс, а также жидкокристаллический дисплей.
- Тыквенный крем разливаем по тарелкам, в каждую крошим понемногу сыра.
Также вас может заинтересовать: