Всем привет! Сегодня мы продолжаем серию статей, посвященным лучшему пиву, которое было опробовано автор канала Beer&Travel в прошлом году. На этот раз мы поговорим об одном из моих любимых стилей: New England DIPA. В 2025 году мне удалось попробовать значительное количество двойных мутняков. Я старался сообщить вам о наиболее интересных новинках, до которых мне удалось добраться. В этом обзоре я систематизирую собственный субъективный опыт, пытаясь быть не предвзятым.
Rearview
Крепость: 8,5%
ЭНС: 20%
Уровень горечи: 40 ibu
Хмель: Galaxy, Krush, Citra CRYO
Произведено: Биг Вилладж (Краснодар)
В аромате маракуйя и ананас. Не очень интенсивный, но достаточный, чтобы различить конкретный фрукт. Во вкусе чуть сладковатый ананас и маракуйя. Сочно и довольно плотно. Послевкусие сухое с довольно неплохой для мутняков горчинкой, которая отлично вписывается в баланс. Сочно, хмельно, держат уровень Big Village! Уверен, что поклонники стиля обязательно заценят Rearview.
Где покупал: 50 кранов (Перово, Москва)
Ссылка на полный обзор:
Hangi
Крепость: 8%
ЭНС: 19%
Уровень горечи: н\д
Произведено: Velka Morava
Визуал в бокале эталонный. Аромат ананасовый, с нотками манго. Вкус сочный, скорее манговый с нотками ананаса и спелого винограда. Послевкусие сухое, тропическое, хмелевое с небольшой горчинкой и лёгким бёрном. Годно! Велка под мудрым руководством Большой Деревни сварила классный НЕДИПА, который определенно порадует всех любителей стиля.
Где покупал: Русбир (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Jungle Frame
Крепость: 8,5%
ЭНС: 20%
Уровень горечи: н\д
Хмель: Nectaron, Nelson Sauvin, Citra Lupomax, Mosaic CRYO
Произведено: Биг Вилладж (Краснодар)
Аромат цитрусовый с нотами ананаса и спелого винограда. Во вкусе сладенький ананас и сочное манго. Послевкусие сухое, освежающее, хмелевое с минимальной горчинкой. Тело плотное, густое. Классная охмелёнка, сочненькая с приятным насыщенным вкусом. Любителя стиля стоит познакомиться поближе.
Где покупал: 50 кранов
Ссылка на полный обзор:
Seven Shimmers
Крепость: 8%
ЭНС: 22%
Уровень горечи: 40 ibu
Хмель: Superdelic, Nelson Sauvin, Citra CRYO
Произведено: Биг Вилладж (Краснодар)
Аромат мощный: спелый манго с нотками листьев винограда. В сочном и хрустящем вкусе спелый манго, переплетается со спелым виноградом. Послевкусие сухое, цитрусовое, хрутящее с небольшим бёрном. Классный, сочный, хмелевой мутняк определенно порадует любителей стиля.
Где покупал: Русбир
Ссылка на полный обзор:
The Golden Age of Reason
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Уровень горечи: 40 ibu
Хмель: Alora, ldaho 7 Lupomax и Citra Cryo
Произведено: Заговор (Мытищи)
Аромат яркий, колючий, цитрусовый с нотками персика. Вкус сухой, хмелевой, цитрусовый. Послевкусие сухое, цитрусовое, хрустящее с легким берном и небольшой горчинкой. Тело плотное, сочность умеренная. Классный мутняк, определенно порадовал меня!
Где покупал: Пиво и Пенапаки
Ссылка на полный обзор:
Chromatic Ribbon
Стиль: New England DIPA
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Уровень горечи: 40 ibu
Произведено: Штамм (Москва)
Визуал в бокале классный, яркий, с густой пенной шапкой. Аромат тропический с нотками спелого винограда. В сочном и хрустящем вкусе преобладают чуть сладковатые цитрусовые с тонами свежего белого винограда. Послевкусие сухое, цитрусовое, хмелевое с легким бёрном. Вот это мощь! Тело сочное, хмеля просто вагон! Один из лучших NEDIPA, что я пил в этом году!
Где покупал: 50 кранов (Перово, Москва)
Ссылка на полный обзор:
Dromboken
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Уровень горечи: 40 IBU
Хмель: Superdelic, Strata, Simcoe
Произведено: КрафтБир (Москва)
Аромат яркий, манговый. В сладковатом сочном вкусе господствуют манго и маракуйя. Послевкусие сухое, хмелевое, хрустящее с тонами лемонграса. Классный двойной мутняк! Сочный! Мне такое по нраву, несмотря на некоторую сладость, которая весьма уместна в мутняках. Один из лучших штаммовских NEDIPA, что я пил за последние пару лет.
Где покупал: 50 кранов
Ссылка на полный обзор:
Пенсне
Крепость: 8,5%
ЭНС: 22%
Уровень горечи: н\д
Хмель: Galaxy, HBC 638, Citra CRYO
Произведено: Биг Вилладж (Краснодар)
В аромате ананас и манго. В сочном вкусе представлены сладкий ананас, манго и чуть цитрусовых. Послевкусие сухое, цитрусовое, хмелевое с легкой горчинкой. Шишек заморских здесь не пожалели! Тело плотное, вкус насыщенный. Отличный представитель жанра! Тут хорошо всё: начиная от сочности и плотности, заканчивая хорошим балансом легкой сладости и небольшой горчинки. Всем любителям стиля рекомендую ознакомиться.
Где покупал: Русбир
Ссылка на полный обзор:
Magic of Garston
Крепость: 8,2%
ЭНС: 18%
Уровень горечи: н\д
Хмель: Nelson Sauvin и Rakau
Произведено: Tree House Brewing Company (Чарльтон, США)
Аромат приятный, обволакивающий, в меру интенсивный цитрусовый с нотами спелого винограда. В сочном и нежном вкусе преобладает спелый виноград с нотками цитрусовых. В процессе употребления во вкусе раскрываются тона абрикоса и манго. Послевкусие больше в цитрусы и небольшую хмелевую горечь. Тело плотное, но солидный градус не чувствуется, пьется довольно легко. Вкус насыщенный, хмеля куча и он аж хрустит на зубах. И это при том, что мутняку было аж 4 месяца с даты розлива! Отличный вкус и отличное качество! Топчик!
Где покупал: Пиво и Пенапаки (Войковская)
Ссылка на полный обзор:
King Sue
Крепость: 7,8%
ЭНС: 18%
Уровень горечи: 100 ibu
Хмель: Citra
Произведено: Toppling Goliath Brewing Co (Декора, Индиана, США)
Во вкусе сочный манго, апельсин и нотки ананаса. В первую очередь хмель Citra это про манго и Топплинги раскрывают этот вкус на высочайшем уровне! Послевкусие цитрусовое, хмелевое с хорошей горчинкой. Горечь здесь мощная, но на удивление, не перекрывает фруктовость мутняка, а дополняет её. В это сложно поверить, но когда пьешь это пиво, то происходит плавное переключение с "джусика" на мощную цитрусовую горечь, которая не остается ошмётками хмеля на языке, а растворяется следующим глотком сочного нектара. Вот он! Топчик октября!
Где покупал: в Шанхае
Ссылка на полный обзор:
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал, там выходят видео, которых нет на Дзене!