Всем привет! Продолжаю рассказы про новинки крафтового пивоварения на канале Beer&Travel. Сегодня хочу поделиться с вами дегустацией отличного крепкого пива от конторы Big Village под странным (в последствии мы выясним, что не таким уж и странным) названием Пенсне. Будет интересно. Погнали!
Пенсне - это двойной New England IPA c щепоткой лактозы, массивной овсяной базой и мягкой сливочной текстурой охмелённый увесистыми порциями Galaxy/HBC 638/Citra CRYO, сваренный совместно с сетью боттлшопов "Чехов" из Нижнего Новгорода.
Так вот почему пиво назвали Пенсне, а на этикетке виднеется силуэт, отдаленно напоминающий Чехова! Ну раз такое дело, то отправимся на дегустацию в Звенигород, самое, что ни на есть чеховское место! Тут чтят Чехова по полной программе: и музей есть и памятные локации и это несмотря на то, что великий писатель пробыл в городе всего две недели (почти как Фарке в Краснодаре).
Следует отметить, что я приобрел эту баночку в Русбире за 360 рублей в учетом списанных баллов (20% скидка). В целом приобрести это пиво не проблема не только в Москве или в Краснодаре (где его и сварили), но и например на Урале. На прошлой неделе я видел это пиво в сети Пивко в Перми. Ценник там правда был повыше, чем в Русбире, но за позитивные эмоции приходится платить. Приступаем к дегустации:
Пенсне. New England DIPA, abv. 8,5%, энс 22%, стоимость 360 рублей за 0,45 в Русбире (Москва). Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи. При изготовлении использовался хмель Galaxy, HBC 638, Citra CRYO. Произведено: Биг Вилладж (Краснодар). Дата розлива: 29.07.2025 (за 3 недели до дегустации).
Визуал в бокале очаровательный. В аромате ананас и манго. В сочном вкусе представлены сладкий ананас, манго и чуть цитрусовых. Послевкусие сухое, цитрусовое, хмелевое с легкой горчинкой. Шишек заморских здесь не пожалели! Тело плотное, вкус насыщенный. Отличный представитель жанра! Тут хорошо всё: начиная от сочности и плотности, заканчивая хорошим балансом легкой сладости и небольшой горчинки. Всем любителям стиля рекомендую ознакомиться.
Моя оценка: 4,75 дней до окончания лета из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал по ссылке, там выходит много интересного!