Всем привет! Сегодня мы продолжаем серию статей, посвященным лучшему пиву, которое было опробовано автор канала Beer&Travel в прошлом году. На этот раз мы поговорим об одном из моих любимых стилей: New England DIPA. В 2024 году мне удалось попробовать значительное количество двойных мутняков. Я старался сообщить вам о наиболее интересных новинках, до которых мне удалось добраться. В этом обзоре я систематизирую собственный субъективный опыт, пытаясь быть не предвзятым.
Magic Room
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Произведено: Заговор (Мытищи, Московская область)
Хмель: Nectaron, Bru-1 Lupomax и Citra Lupomax
Аромат: тропические фрукты, манго с тонами грейпфрута. Во вкусе тропические фрукты, манго, ананас и их друзья приправленные лаймом и цитрусами. Послевкусие сухое, освежающее с небольшой ягодной кислинкой и грейпфрутовой горчинкой с лёгким бёрном, словно из 2021. Хороший и довольно сочный мутняк. Любители стиля попробует его и без моих рекомендаций:)
System Meltdown
Крепость: 8,5%
ЭНС: 20%
Произведено: Брюмен (Великий Новгород)
Хмель: СITRA, EL DORADO, IDAHO 7
System Meltdown - это DDH New England DIPA, сваренный новгородской пивоварней Брюмен. Производитель "зарядил в чан" три сорта хмеля: СITRA, EL DORADO, IDAHO 7. Приятная недипаха напоминающая пунш, если бы её выпустили летом, то это был бы хит сезона. Сочный, освежающий вкус!
Distant Lights
Крепость: 8%
ЭНС: 19%
Произведено: Заговор (Мытищи)
Хмель: Wai-iti, Galaxy и Motueka
Distant Lights - это DDH New England DIPA, сваренный на хмелях Wai-iti, Galaxy и Motueka. Аромат: ананас с нотками цитрусовых. Во вкусе ананас, манго и горечь цитрусовых. Сочность на уровне! Послевкусие сухое, скорее цитрусовое с горчинкой и легким берном. Отличный мутняк, порадовал сочностью, балансом и раскрытием хмелей.
Yellow River
Алкоголь: 8,5%
Плотность: 20,5%
Произведено: Биг Вилладж (Краснодар)
Хмель: Galaxy, Citra Lupomax, Nelson Sauvin, Riwaka
Аромат блещет тропическими фруктами: ананас, манго, маракуйя. Так же заметны тона винограда. Сочный вкус начинается со свежих цитрусовых, которые переходят в молодой виноград. В процессе употребления проявляются тропики в виде манго. Послевкусие сухое, освежающее, с легкой кислинкой. Классная штука!
Broad Reach
Алкоголь: 8,5%
Энс: 21,5%
Произведено: Биг Вилладж (Краснодар)
Хмель: Talus, Nelson Sauvin, Mosaic Lupomax
Broad Reach - это New England DIPA, сваренный с добавлением лактозы на хмелях Talus, Nelson Sauvin, Mosaic Lupomax. Аромат: очень приятный микс из розы, ягод и тропических фруктов. Шикарно! Такого приятного аромата я давненько не вдыхал. В сочном вкусе преобладают тропические фрукты, приправленные тонами ягод, розы, косточковых фруктов, винограда и легкой горчинкой цитрусовых. При этом нельзя сказать, что очень сладко. Послевкусие освежающее, чуть кисленькое, чуть сладкое с хорошей хмелевой горчинкой. Тут всё удачно сошлось: и аромат, и сочность и раскрытие хмелей на вкус и горечь, плюс баланс. Кайф!
The Joyhouse
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Произведено: Stamm (Москва)
Хмель: Riwaka, Motueka и Nelson Sauvin
В хрустящем аромате преобладают тропические фрукты, грейпфрут и немного маракуйи. Всегда радует, когда пивовары не забывают про арому и делают её притягательной. Тут только открыв банку, сразу понимаешь, что Stamm хмеля не пожалел! Во вкусе преобладают чуть сладковатые тона белого винограда, цитрусовые, среди которых выделяется грейпфрут и немного косточковых фруктов. В послевкусии заметны тропические фрукты и сочный апельсин, с небольшой горечью. Сразу ощущаешь, что пиво очень свежее, вкусовые нюансы играют яркими красками. Вкус в целом насыщенный и очень сочный, такое я люблю. Невероятная годнота, даже не смотря на то, что сладковатый, мне очень зашло!
Arcade Console
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Произведено: Stamm (Красная Пахра)
Хмель: Motueka, Galaxy, Citra
Данный релиз мастеров из Stamm Brewing посвящен ретрогеймингу и той его части, которая проходила в залах в аркадными игровыми автоматами. На охмелении здесь заложены шишки Motueka, Galaxy, Citra. Посмотрите на цвет он шикарный! Да и вкус не отстает! Штамм держит марку в категории мутняков.
Superdelic
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Произведено: Stamm (Красная Пахра)
Хмель: Superdelic
Superdelic - это синглхоп на новом одноименном хмеле из Новой Зеландии. Отличный мутняк, который привел меня в натуральный восторг! Мне нравится манго и здесь этот фрукт раскрыт во всей красе! При этом пиво не сладкое, но сочный и ярким хмелевым характером. Обязательно возьму это пиво ещё раз и буду продолжать знакомство с этим хмелем в будущем.
Smalti
Алкоголь: 8%
Плотность: 19%
Произведено: Заговор (Мытищи)
Хмель: Mosaic
Аромат яркий черничный с нотами цитрусовых. В сухом и одновременном сочном вкусе преобладают тропики. Послевкусие сухое с небольшой ягодной кислинкой и небольшой, но продолжительной горечью и легким берном. Вкус мягкий, обволакивающий. Классно сделано! Один из лучших NEDIPA, что я пил в этом году!
La Decada
Алкоголь: 8%
Энс: 18%
Произведено: Заговор (Мытищи)
Хмель: микс из 10 хмелей
В аромате ананасы. Во вкусе тропики, манго, маракуйя, ананас. Послевкусие цитрусовое, с хорошей горечью. Сочно, горько и без берна. Прослеживается отличный баланс между сочностью и горечью, при этом пиво совсем не сладкое. Вот так бы всегда!
Всем спасибо за внимание, за то что терпите автора с его обзорами на "мутное пиво", а не очередных Хамовников:) А кто у вас попал в аналогичный топ двойных неипа по итогам 2024 года? Делитесь в комментариях.