В одной из наших предыдущих заметок (ссылка в конце этого текста) мы попытались ответить на этот вопрос, взяв за основу показатель относительного роста производства за 10 лет. Продукты-лидеры оказались интересными, но, по большей части, «нишевыми». На этот раз мы в качестве отправной точки возьмём прибавку в общей стоимости урожая. Рост при этом обеспечивается как за счёт увеличения физических объёмов производства, так и за счёт увеличения закупочных цен. Десятка получившихся продуктов представлена ниже. Источник информации – данные ФАО. Почти весь рост обеспечил Китай (+$38 млрд.). О ключевых производителях яблок мы рассказывали здесь: Производители Китая смогли нарастить производство на $30,1 млрд. К сожалению, не все страны поддержали этот почин. Много тех, кто сократил урожаи и закупочные цены. Например, Иран «упал» за тот же период на $1,6 млрд. Заметка о рынке огурцов на нашем канале: И снова Китай показал рост выше мирового (+$32,9 млрд.). В Европе, в это же время, идёт масштабн
Самые перспективные продукты питания (часть вторая)
3 дня назад3 дня назад
17
2 мин