Утром клиентка написала письмо, наполненное эмоциями восторга, удивления и благодарности, где спрашивала про старую статью аж 4-х летней давности.
На неё она наткнулась случайно.
Как мы предположили, видимо, из-за шума вокруг имени Долиной, Гугл выдал эту страницу, хотя она вбивала в поисковик просто название канала KgMinus.ru:
Клиентка делилась впечатлениями, что такой формат рассказа очень хорошо "прочищает мозги" от мыслей по типу "посидеть недельку на диете и разом решить вопрос с лишним весом", и спрашивала, что почему я больше не пишу таких материалов? Ведь очень хорошо доходит!
Отвечу сразу, что не пишу, потому что скучно ковыряться в разных вариантах вреда: тут вред смещен сюда - а тут в другую сторону. Какой смысл? Вред - он и есть вред.
На что клиентка ответила - головой понимаешь про вред, но хочется же верить в сказку! В мечту сразу решить все проблемы! Я же "оплачу" это решение 2-мя неделями мучений!
И я подумала, что она права. Что надо периодически делать что-то подобное на канале. И комменты под той статьей поддержали меня в этой мысли:
Сейчас повторю материал той старой статьи, только вставлю ещё расчеты сбалансированности рационов, и, если вам понравилось, пишите, какую ещё диету хотелось бы разобрать. Если будет много интереса к чему-то, то, возможно, разберем.
Реально ли похудеть на 20 килограмм за 2 недели?
Большинство ответит "Конечно же, нет!". Но в далеком 2005 году известная певица Лариса Долина произвела фурор именно таким снижением веса и кардинальным преображением себя.
Тогда в прессе писали, что Долина воспользовалась услугами пластического хирурга, но Лариса опровергла все эти домыслы, обнародовав диету, на которой добилась такого результата.
Диета Долиной имеет два варианта (в некоторых источниках можно найти три или даже четыре), но мы рассмотрим самый основной.
Основной вариант диеты Долиной
Основной вариант диеты Долиной жесткий и откровенно издевательский. Рассчитан на две недели, между которыми должна быть неделя перерыва. За этот период Лариса обещает снижение веса до 20 кг.
Итак, начнем.
ПОНЕДЕЛЬНИК
По традиции садимся на диету с ПОНЕДЕЛЬНИКА (как бы новая жизнь) и в этот день нам позволено употребить всего 0,5 литра 1% кефира и 400 гр отварного картофеля.
При нехитрых подсчетах мы получаем суточный рацион чуть менее 500 ккал, которые нужно "разделить" на 8 (!) приемов пищи. При этом употребление жидкости сводится практически к 0. Помимо кефира можно выпить 0,5 литра воды.
Расчет рациона ПОНЕДЕЛЬНИКА
(бесплатный калькулятор калорий KgMinus.ru)
Публикую в 2-х вариантах:
- сокращенном (чтобы было лучше видно с телефона),
- и по 25 параметрам (чтобы мы видели количество жизненно-важных веществ, общую сбалансированность):
Сразу бросается в глаза - БЕЛКИ 41% от нормы.
При том, что я для себя нормы выставляю маленькие! Всего 56 гр в сутки.
Подробно в статье на нашем сайте KgMinus.ru:
"Как посчитать норму белка в сутки"
Общая сбалансированность рациона:
Тут рассчитаны:
Что мы получим?
Катастрофическую нехватку белков (т.е. мы сожгли в этот день немного своих мышц), сильную жажду, плохое самочувствие, возможно даже головокружение (из-за резкого дефицита энергии), раздражительность и стресс для организма.
Утром, встав на весы, мы естественно увидим желаемый отвес в 1-2 кг, но давайте разберемся какой ценой? Норма употребления воды взрослым человеком составляет около 2-х литров. Мы выпили меньше половины.
Логически понятно, что за сутки 1-2 кг жира ну никак уйти не может, а значит, вес ушел за счет воды и уменьшения наполненности кишечника.
ВТОРНИК
Утром во ВТОРНИК, воодушевившись результатом, мы просматриваем рацион питания на предстоящий день и обнаруживаем там 200 гр нежирной сметаны и 0,5 литра 1% кефира. И опять же можно выпить не более 0,5 литра воды.
Посчитав рацион, мы получаем меньше чем в предыдущий день, а именно 400 ккал.
Откуда взялась сметана? Зачем сметана? Она почти полностью состоит из насыщенных жирных кислот, которые все врачи мира настоятельно рекомендуют сокращать.
Подробно в статье на нашем сайте KgMinus.ru:
"Простой способ отличить очень полезные жиры от вредных"
Расчет рациона ВТОРНИКА
(бесплатный калькулятор калорий KgMinus.ru)
Белки отмечу - 36% от нормы, всего 19,9 гр съели.
Что мы получим?
Сегодня мы сожгли ещё немного своих мышц.
Витамины и минералы в понедельник "вытягивала" картошка. Теперь вместо неё бесполезная сметана, абсолютно "пустые" калории. Поэтому тут будет провал везде, кроме кальция и фосфора - это сильные стороны кефира!
Обращу ваше внимание на кальций (Ca) из кефира. Дальше это будет важно.
Из-за уменьшения суточного потребления калорий начинает замедляться обмен веществ. Таким образом, организм защищает себя от голодания. Почки из-за нехватки жидкости тоже замедляют свою деятельность, а, следовательно, из организма медленно выводятся метаболиты, накапливаются соли.
Мы ощущаем дикий голод, жажду, подавленность, раздражительность и стресс. С горем пополам доживаем до вечера и ложимся спать.
СРЕДА
К СРЕДЕ таким режимом питания мы добиваемся снижения веса от 3 до 4 кг. Круто, думаем мы, и, невзирая на неважное самочувствие, приступаем к следующему дню.
В этот день нас ждет пачка обезжиренного творога (200 гр) и опять 0,5 литра 1% кефира (будь он не ладен). Кушать по ложке пресного творога запивая глотком кефира – это вам не "хухры мухры". Этот день переживают только самые стойкие! С калорийностью в среду вообще беда – тут циферка еле переваливает за 300 ккал.
Расчет рациона СРЕДА
(бесплатный калькулятор калорий KgMinus.ru)
Сегодня почти добрали норму белков, которую я ставлю низкую, т.е. свою. Но даже она с трудом достижима.
По итогам прошедших дней, уже критически сильно "заваливается" баланс минеральных веществ
в сторону кальция (Ca)
при сильном дефиците калия (K).
И если в первый день нас спасала картошка (как основной источник калия), то теперь её не будет! Зато творог ещё подкинет кальция.
Про картошку подробно в статье:
1. Сердечно-сосудистая система (НАИБОЛЕЕ ОПАСНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ)
Это главная "мишень". Кальций и калий — антагонисты в регуляции работы сердца, т.е. они как бы "УРАВНОВЕШИВАЮТ" друг друга.
- Кальций стимулирует сокращение сердечной мышцы (миокарда) и повышает тонус сосудов.
- Калий отвечает за расслабление миокарда после сокращения и стабилизирует сердечный ритм.
Результат дисбаланса:
- Нарушения сердечного ритма (аритмии): От экстрасистол (перебоев) до жизнеугрожающих форм, таких как желудочковая тахикардия или фибрилляция желудочков. Сильный дефицит калия сам по себе провоцирует аритмии, а избыток кальция их усугубляет.
- Повышение артериального давления: Избыток кальция сужает сосуды, а недостаток калия не может этому противодействовать.
- Остановка сердца: В крайних случаях — из-за неконтролируемой электрической активности сердца.
2. Нервно-мышечная система
Оба минерала критически важны для передачи нервных импульсов и мышечных сокращений.
- Гипокалиемия (дефицит калия) сама по себе вызывает мышечную слабость, судороги, парезы (снижение силы мышц), вплоть до паралича дыхательной мускулатуры.
- Избыток кальция (гиперкальциемия) приводит к гиперрефлексии (усилению рефлексов), мышечным болям, подергиваниям, а в сочетании с дефицитом калия — к тяжелым нарушениям нервно-мышечной передачи.
3. Почки
- Гиперкальциемия ведет к повышенному выведению кальция с мочой, что является основной причиной образования камней в почках.
- Дефицит калия нарушает концентрационную функцию почек, вызывая полиурию (обильное мочеиспускание) и жажду.
- Длительный избыток кальция может привести к нефрокальцинозу — отложению солей кальция в ткани почек, что в итоге вызывает почечную недостаточность.
4. Пищеварительная система
- Гиперкальциемия вызывает: тошноту, рвоту, запоры, боли в животе, потерю аппетита.
- Гипокалиемия усугубляет проблемы с моторикой кишечника, приводя к парезу кишечника (вялому, неработающему кишечнику), что проявляется вздутием живота и непроходимостью.
Клиническая картина (симптомы) у человека с таким дисбалансом:
Пациент может жаловаться на:
- Сердце: Ощущение "перебоев", учащенное или нерегулярное сердцебиение, боли в груди.
- Мышцы: Сильная слабость (вплоть до того, что трудно встать со стула), судороги, подергивания.
- Нервная система: Усталость, спутанность сознания, беспокойство, в тяжелых случаях — психоз или кома.
- Пищеварение: Тошнота, рвота, запор, вздутие живота.
- Общие: Сильная жажда, частое мочеиспускание.
НО!
Сильную жажду (почки могут пытаться выравнивать дисбаланс!) мы себе запретили замечать. Ведь вода строго лимитирована!
Иначе как вы получите минус на весах? Ведь всё ради заветной циферки утром!!!
Нужно ТЕРПЕТЬ, ТЕРПЕТЬ!!! Есть у тебя сила воли или нет????
Ты хочешь быть стройной?????
Что мы получим?
"Как же хочется есть! Как же хочется пить!" - эти мысли не покидают нас на протяжении всего дня. Эти же мысли мешают вести обычный образ жизни, работать, наслаждаться отдыхом… Организм всячески пытается впасть в "анабиоз" тормозя все процессы. Мне плохо...
От серьезных последствий нас спасает только длительность этого издевательства над собой - всего 3 дня!
Тут вставлю рассказ о последствиях для организма схожего подхода, когда он продлился 2 недели:
"ничего не ела, ничего не пила"
- из интервью Анастасии Татаревой
(завоевала золото на Олимпиаде в Рио и серебро Олимпиады в Токио по художественной гимнастике в групповых упражнениях)
Интервью на канале "Разговоры о гимнастике", Анастасия рассказывает о подготовке к Олимпиаде:
- Буквально за год до Олимпиады меня увозят одним прекрасным утром с базы Новогорск, увозят в больницу на скорой, потому что я очень пыталась похудеть различными способами.
Не какими то запрещенными, нет, ни в коем случае, а ничего не ела, ничего не пила, сидела в бане, и серьезные нагрузки, очень серьезные нагрузки.
И чем и поплатилась через 2 недели.
Да, я дохудела до той нормы, которую мне поставили, но под утро меня увозят на скорой в реанимацию, потому что у меня начался острый пиелонефрит, у меня камень встал в мочеточнике.
Это просто адские боли, которые не сравняться ни с чем.
И в итоге, да, меня забирают на операционный стол и всё.
Ведущая:
- То есть из Новогорска на операционный стол?
Анастасия:
- Всё, да, меня стазу же забирают в 119 больницу, это рядом с базой буквально в минутах 10-15, в всё, и я уже думаю, что никакой больше гимнастики. Какой? Это серьезнейшая операция. Как я буду вообще восстанавливаться? Скоро Олимпиада… Я думаю, нет. Мне просто настолько было плохо. И всё. И тогда я наверное уже поставила такой крест.
Ведущая:
- Получается перенос Олимпийских игр для тебя в данном случае сработал как
Анастасия:
- Немного не так. Таким возобновлением и крыльями за спиной – это слова Ирины Александровны. Она мне сказала: "Насть, всё, восстанавливайся, даже не вздумай заканчивать. Восстанавливаешься, приходишь в форму, возвращаешься на базу".
Я такая думаю, ну ладно, ok, шанс вроде есть.
Обсуждали эту тему в статье:
-----
Возвращаемся к разбору диеты:
ЧЕТВЕРГ
Утро ЧЕТВЕРГА нас встречает мыслью "А может ну его эту диету?". Но вставая на весы, мы видим результат в минус 5-6 кг и отбрасываем эту мысль подальше. Тем более что день обещает быть "вкусным", ведь нас ждет целый "пир". В этот день нам позволено 0,5 кг отварной куриной грудки без соли и 0,5 литра кефира.
Ничего на свете нет "вкусней", чем отварная грудка с кефиром :) И вы даже перестали чувствовать постоянное ощущение голода. Так оно и логично, после перерасчета калорий вы понимаете, что в этот день ваш рацион составляет аж 700 ккал!
Расчет рациона ЧЕТВЕРГ
(бесплатный калькулятор калорий KgMinus.ru)
Тут чуть-чуть добавилось железо. Хотя бы 35% от нормы, уже лучше, чем раньше.
Все дни полезные жиры (ПНЖК) равны нулю. Что будет с нашими сосудами при таком подходе?
"Простой способ отличить очень полезные жиры от вредных"
Про железо подробно в статье:
И статья про здоровье сосудов:
Что мы получим?
Дополнительного калия всё ещё нет!
Мы и дальше живем в нарушении баланса минеральных веществ!!!
И ещё белками организм нагрузили!
В этот день мы употребляем практически двойную норму по белкам, но в рационе почти полностью отсутствуют углеводы и вода, что грозит нарушением работы организма по выведению продуктов распада белков. Напоминаем, что Диета Долиной предлагает нам ограничиться 0,5 литрами в сутки (не считая кефира).
БЕЛКОВЫЙ рацион требует увеличения нормы потребления ВОДЫ, т.к. необходимо усиленно выводить аммиак!
Аммиак - это яд, который нужно удалять из организма!
Подробно в статье на нашем сайте KgMinus.ru:
"Белковое отравление у человека: причины, симптомы"
ПЯТНИЦА
Утром в ПЯТНИЦУ вы не наблюдаете такого отчетливого снижения веса. Но все равно результат впечатляет. "Отвес" составляет в общей сложности уже 5,5-6,5 кг. В этот день помимо традиционного 0,5 литра 1% кефира вас ждет 500 гр яблок (либо 0,5 кг морковки).
Суточный рацион чуть больше 400 ккал. Из-за яблок по минералам мы приближаемся почти к норме. Но за предыдущие дни собрался такой дефицит, что восполнить его 500 гр яблок невозможно. По белкам провал, сжигаем свои мышцы.
Расчет рациона ПЯТНИЦА
(бесплатный калькулятор калорий KgMinus.ru)
Что мы получим?
"Неужели пятница? Еще 2 дня". Организму катастрофически не хватает полезных веществ и воды. К плохому самочувствию и мечтам о конце мучений мы уже привыкли и идем "на автопилоте", поддерживаемые вдохновением от "результата" на весах.
СУББОТА
Ура, наконец, СУББОТА. Можно не напрягать мозги, потому что смотрим в меню и видим ... только 1,5 литра минералки без газа.
Суточный рацион соответственно составляет 0 калорий. Какие-то комментарии здесь дать сложно. Измученный организм сажают на полную голодовку...
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Неужели ВОСКРЕСЕНЬЕ? Мы полностью обессиленные, наконец достигаем конца первой части диеты. А тут еще заглядываем в наш рацион, а там нас ждет 1 литр кефира и больше ничего. Калорийность дня составляет 360 калорий.
Сжигать мышцы - это уже привычка :)
Провалы по витаминам А, Е, С видно без моих дополнительных комментариев.
Спасает только одно - время! Всего неделя! У организма могут быть запасы, чтобы пережить это испытание.
Что мы получим?
К концу первой части диеты Долиной мы получим заветный отвес до минус 5 кг. Но какой ценой? Львиная доля "похудения" произошла за счет обезвоживания и очищения кишечника. Поэтому при возврате на обычный рацион организм быстро наверстает упущенное, а порой, из-за замедленного обмена веществ и пережитого стресса, наберет ещё больше изначального.
Вот столько в нас воды:
И такой объем кишечника, который за эту неделю стал пустым. Наглядность нам в помощь:
Сожженные мышцы назад никто не "приклеит", а вот стойкую ненависть к диетам гарантировано можно получить за такую неделю мучений, и ближайшие несколько лет отшатываться от любой мысли о стройности, пока из памяти не сотрется пережитый стресс.
И статьи по темам:
Про жизненно-важные вещества в рационе и бжу:
Про воду и вес:
Про последствия для организма:
Всем здоровья, взаимопонимания и понимания СЕБЯ!
Автор: Кочеткова Наталья, научный психолог (очное обучение в МГУ по направлениям клиническая психология, нейропсихология), нутрициолог, разработчик калькуляторов питания по стандарту Института питания РАМН и калькулятора расхода калорий по стандарту ВОЗ (бесплатные калькуляторы KgMinus.ru), владелец соцсети KgMinus.ru.