На прилавках вкусный хлеб!
На тюменский «Хлебный базар», который вел торговлю на улице Дзержинского, сегодня привезли новинки. Пекарня «Дуэт», как обычно, готовилась к мероприятию заранее. Например, два месяца назад начали выпекать хлеб Ароматный, а до этого предложили покупателю Боярский с плотной ржаной текстурой, а еще хлеб с кориандром, который сохраняет свежесть неделю, и ржаной багет с чесночным ароматом. Рецепты для них нашли в старинных книгах.
Производители из Онохино напекли Казачьего хлеба. Он бездрожжевой, на закваске. В Царский добавили три вида семечек и изюм.
В пекарне «Жернова» тоже любят потчевать хорошим зерновым хлебом с четырьмя видами семечек.
- Мы выпекаем его по старинному рецепту и тоже на закваске, — рассказала продавец Анжела.
Те из тюменцев, кто после посещения праздничных площадок уже вернулся домой, наверняка за столом вспоминают и День города, и «Хлебный базар»!
