Летом хочется лёгкой, вкусной и при этом питательной еды. Идеальный вариант — салаты с фермерским сыром. В них сезонные овощи, ароматные травы и белок – сочетание, идеальное для тёплого времени года. В статье собрали 5 лучших летних салатов с сыром, которые легко приготовить из продуктов от «Гастродачи Вселуг». А главное — они понравятся всей семье!
1. Салат с брынзой, вялеными томатами и перцем
Почему стоит попробовать?
Брынза — солоноватая, плотная, идеально сочетается с вялеными томатами и сладким запечённым перцем.
Как готовить:
Запеките болгарский перец, очистите от кожицы, нарежьте. Вяленые томаты (лучше домашние) нарежьте пополам. Брынзу раскрошите. Смешайте всё с руколой, сбрызните оливковым маслом, капните бальзамического уксуса и посыпьте орегано.
Совет: попробуйте добавить немного грецких орехов — это сделает салат ещё интереснее.
2. Салат с козьим сыром, огурцами и мятой
Почему стоит попробовать:
Козий сыр обладает лёгкой сливочной кислинкой, которая отлично подчёркивает свежесть огурцов и мяты. Вместе они создают удивительное освежающее сочетание — идеально для жаркого летнего дня.
Как готовить:
Огурцы нарежьте ленточками или тонкими кружочками. Добавьте кусочки козьего сыра, листочки мяты, каплю мёда и немного лимонного сока. Заправьте оливковым маслом и щепоткой соли.
3. Летний салат с клубникой и мягким сыром
Почему стоит попробовать:
Да, клубника и сыр — отличная пара! Такой салат яркий, нежный и идеально подойдёт для бранча или романтического ужина.
Как готовить:
Нарежьте клубнику и мягкий сыр (например, фету или сыр с белой плесенью), добавьте микс салатов и листики базилика. Сбрызните бальзамиком и добавьте немного кедровых орешков.
4. Тёплый салат с гриль-сыром и кабачками
Почему стоит попробовать:
Гриль-сыр (халуми или плотный овечий) не тает при жарке, а значит — идеален для сытных салатов.
Как готовить:
Обжарьте ломтики сыра и кабачков на сковороде или гриле до золотистой корочки. Выложите на подушку из рукколы и полейте оливковым маслом с лимоном.
Совет: можно добавить жареные помидоры черри — они придадут сочность.
5. Классический деревенский с сыром
Почему стоит попробовать:
Иногда хочется чего-то простого и родного — этот салат как раз такой.
Как готовить:
Нарежьте огурцы, помидоры, редис, добавьте зелёный лук, укроп и домашний сыр (например, адыгейский или творожный). Заправьте сметаной или подсолнечным маслом.
Почему именно фермерский сыр
Фермерский сыр — это про вкус и пользу. В нём нет консервантов и ароматизаторов, он обладает ярким, свежим вкусом и плотной текстурой, а также богат кальцием, витаминами группы B и незаменимыми аминокислотами. Такой продукт отлично сочетается с овощами, фруктами, орехами и свежей зеленью — идеально для летних салатов. Попробуйте — и вы влюбитесь в них так же, как мы.
Продукты «Гастродачи Вселуг» — это идеальный выбор для тех, кто заботится о своём здоровье и предпочитает натуральное. Закажите фермерские молоко, йогурты, сливочное масло и творожки онлайн с доставкой по Москве и области и наслаждайтесь свежестью и пользой каждый день. Выбирайте качество, выбирайте здоровье, выбирайте продукцию фермы «Гастродача Вселуг»!
