Доброе утро, уважаемые подписчики и гости моего канала.
Вчера мне посчастливилось купить 0,5 кг очень приличной куриной печени.
Я потушил её со сметаной и луком.
Очень нежное и вкусное блюдо получилось.
Вчера я ел печень с отварным картофелем.
Сегодня решил разнообразить свое меню и приготовил прекрасный салат, используя все ту же куриную печень.
Отварил два яйца.
Затем обжарил лук кольцами.
Добавил в сковороду щепотку сахара, чтобы лук карамелизовался.
Измельчил отварную картофелину, оставшуюся от вчерашнего ужина.
Первым слоем в салатник уложил печень, затем картофель, потом лук.
Лук получился прозрачный и очень вкусный.
Затем слой из измельченных яиц.
И последний слой из натертого сыра
Все слои промазывал сметаной.
Если посыпать зелёным лучком, то блюдо будет выглядеть намного эстетичнее.
Ну а кому не нужна диета, конечно можно добавить душистый перчик, заправку салатную или майонез.
Слои в салате ещё не пропитались как следует, но я не удержался и уже его попробовал 😁.
Ох и вкусно!
Всем желаю хорошего дня.
Константин.
