Лучший отдых в сентябре, конечно, в лесу. Лукошко не останется пустым - в Синеокой полно грибов и ягод.
ПЯТЬ МЕСТ, ГДЕ МОЖНО УСТРОИТЬ ТИХУЮ ОХОТУ
1. В ЛОГОЙСКОМ РАЙОНЕ
Ведро боровиков, два подосиновика, лисички - таким лесным урожаем белорусы хвастались в соцсетях еще в июне. Грибных мест по стране хватает. Но по данным ученых-микологов, одним из самых-самых считается массив между Логойском, Зембином и Плещеницами.
Говорят, что тут можно найти все и сразу: кроме грибной классики, ещё лисички, маслята, опята, сыроежки… Опять же, удобно добираться от столицы - всего пара десятков километров.
2. У ОСИПОВИЧСКОГО ВОДОХРАНИЛИЩА
Тут с 13 по 15 сентября ждут поклонников экологичного отдыха и авторской песни в окрестностях базы отдыха «Березка». Тематический фест «Тихая охота» пройдет уже в третий раз. Организаторы обещают не только много музыки, но и большую «грибалку», где фанаты‑грибники соревнуются в своих умениях и удаче. Судьей выступит миколог, автор книг о грибах Александр Мороз. После чемпионата - мастер-класс от профессионала.
Для самых смелых готовят активное развлечение - лесную экстрим‑тропу с переходами через болота, пересечением реки по навесному мосту и сбором грибов.
3. ПОД СТОЛБЦАМИ
Заядлым грибником слыл народный поэт Беларуси Якуб Колас. Он даже в шутку сам себя называл «министром грибного хозяйства». Было за что: личный рекорд литератора - полтысячи боровиков, собранных за один день! Коласа увлекал не только процесс сбора, но и все остальное - от сортировки до приготовления. Сохранились воспоминания, как он, придя из леса, отделял «молодняк» от «борщевиков» (так называл самые старые, пригодные для сушки). Кстати, мешочек сушеных грибов в подарок по почте получали многие друзья и коллеги поэта. Щедрая душа!
Где Колас собирал свои рекордные лесные урожаи? В окрестностях Тальки (Пуховичский район) и на Нарочи, куда его приглашали отдыхать друзья. Кроме того, малая родина поэта - Столбцовский район - считается одним из самых грибных мест страны. Гуляя там по лесу, велик шанс не только набрать полное лукошко боровиков, подберезовиков и маслят, но и обойти все четыре филиала Музея Якуба Коласа.
4. НА ОЛЬМАНСКИХ БОЛОТАХ
Крупнейший в Европе комплекс верховых, переходных и низинных болот в первозданном виде сохранился до наших дней на юге вблизи деревни Ольманы. Клюква для местных жителей - не просто вкусная и полезная ягода, а способ хорошего заработка. «Красное золото» всегда в цене, особенно дикорастущее. И никаких ограничений по количеству, весу собранных ягод нет: все твое.
Впрочем, народ едет в Ольманы не только потрудиться, но и развлечения ради. На болотах 687 видов растений, 151 вид птиц и 26 видов млекопитающих. Экотропа протяженностью в 1,5 километра так и манит прогуляться. В конце путников ждет дивной красы сюрприз - озеро Большое Засоминое. Здесь можно увидеть болотную черепаху, малого подорлика, черного аиста и другие редкие виды, включенные в Красную книгу. Отправляясь на болота, важно помнить: нужно иметь при себе паспорт.
5. В ТОПЯХ ЕЛЬНИ
118 озер, тысячи журавлей и бескрайние болота, усыпанные красным ковром клюквы, - это должен увидеть каждый. Самое большое верховое болото находится на Витебщине. Пик туристического сезона - сентябрь. Люди едут, чтобы насладиться потрясающими видами, побродить по мягкой пружинистой земле, сделать невероятные кадры улетающих на юг журавлей. И запастись на зиму ягодами. На Ельне клюква обычно крупная, налитая соком - так и хочется попробовать.
Кстати, именно из этих ягод в Синеокой производят один из самых популярных гастрономических сувениров - клюкву в сахарной пудре.
ВАЖНО!
Собирать лесные дары можно почти везде, кроме участков лесного фонда, где есть ограничения на такой вид деятельности (под запретом - в Беловежской пуще).
Ягоды можно брать вручную или с помощью специальных приспособлений. Зубья у них должны находиться на расстоянии не меньше пятидесяти миллиметров. Что касается сбора грибов, здесь главное правило - не трогать лесную подстилку.
Софья АРСЕНЬЕВА
Фото: БелТА
© "Союзное Вече", № 40/2024
