Гемоглобин — ключевой белок, содержащий железо, который играет важнейшую роль в снабжении организма кислородом. Низкий уровень гемоглобина — распространенная проблема, но для его производства необходимы микроэлементы, такие как железо, фолиевая кислота и витамин В12. Это значит, что правильное питание становится основным инструментом в поддержании его уровня.
Хотите узнать, как создать сбалансированный рацион, который предотвратит дефицитные состояния? В нашем гайде «Наглядный способ составления рациона» вы найдете:
* Как превратить еду в источник энергии и здоровья
* Что такое «принцип тарелки» и как его использовать
* Как вкусно питаться и поддерживать фигуру
НОРМА ГЕМОГЛОБИНА
Уровни гемоглобина зависят от возраста и пола, а также могут варьироваться в зависимости от используемой тест-системы. Вот примерные значения:
Менее 2 недель - 135–200
До 30 дней -115–180
1–2 месяца - 90–130
2–6 месяцев - 90–140
0,5–2 года - 105–140
2–6 лет - 100–140
6–12 лет - 115–145
12–15 лет - 120–160
15–18 лет - 117–160
18–65 лет - 130–160
Старше 65 лет - 125–165
ПРИЧИНЫ СНИЖЕНИЯ ГЕМОГЛОБИНА
Низкий уровень гемоглобина часто связан с анемией, которая может протекать в скрытой форме. Для точной диагностики используются дополнительные маркеры, такие как ферритин и сывороточное железо. Анемия — это не самостоятельное заболевание, а симптом, указывающий на другие проблемы со здоровьем. Вот ключевые типы анемии:
1. Железодефицитная — возникает из-за нехватки железа.
2. Фолиеводефицитная — вызвана недостатком фолиевой кислоты.
3. В12-дефицитная — иммунное нарушение, препятствующее усвоению витамина В12.
4. Апластическая — редкая форма, связанная с неспособностью костного мозга производить эритроциты.
5. Гемолитическая — разрушение красных клеток крови.
6. Серповидноклеточная — наследственная форма анемии
КТО В ЗОНЕ РИСКА?
В первую очередь, нужно внимательно следить за гемоглобином тем, кто страдает воспалительными заболеваниями, поражениями костного мозга, болезнями почек и кишечника. Но и здоровые люди подвержены риску. Особое внимание стоит уделить следующим категориям:
- Женщины во время менструации
- Беременные женщины
- Люди с возрастом старше 65 лет
В нашем чек-листе "Симптомы и возможные дефициты. Витамины и минералы." описаны первые признаки дефицита гемоглобина, благодаря которому вы сможете избежать последствий, если во время начнете действовать
КАК ПОВЫСИТЬ ГЕМОГЛОБИН?
Питание, содержащее железо и витамины, — это лучший способ поддерживать уровень гемоглобина. Вот основные продукты:
- Железо: говядина, печень, гречка, устрицы
- В12: субпродукты, мясо, рыба
- Фолиевая кислота: зелёные овощи, бобовые, бананы
КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОМОГУТ ПОВЫСИТЬ ГЕМОГЛОБИН?
Чтобы повысить гемоглобин, включите в рацион следующие продукты:
1. Мясо и субпродукты: говядина, печень.
2. Листовые овощи: шпинат, брокколи.
3. Бобовые: чечевица, фасоль.
4. Ягоды: черника, малина.
Еще больше продуктов смотри в нашем гайде "Суперфуды", в нем описаны полезные и вкусные продукты, которые помогут держать уровень гемоглобина в норме.
Разнообразное питание — ключ к здоровью, а для оптимального уровня гемоглобина важно сочетать продукты с железом, витаминами группы В и другими питательными веществами.
С любовью и заботой о вашем здоровье Международная Академия Нутрициологии 💚
Еще больше полезной информации об академии на нашем сайте.
