Любите свеклу, но не знаете, что новенького из нее приготовить? Ловите необычные летние рецепты от нейросети:
1. Салат из свеклы с авокадо и манго
Ингредиенты:
— Свекла
— Авокадо
— Манго
— Листья шпината
— Лимонный сок
— Оливковое масло
— Соль и перец
Приготовление:
1. Свеклу отварите и нарежьте кубиками.
2. Авокадо и манго очистите и нарежьте кубиками.
3. Смешайте все ингредиенты в салатнице.
4. Полейте лимонным соком и оливковым маслом, приправьте солью и перцем.
5. Украсьте листьями шпината и подавайте охлажденным.
2. Холодный свекольный суп с кокосовым молоком
Ингредиенты:
— Свекла
— Кокосовое молоко
— Лимонный сок
— Огурец
— Кинза
— Соль и перец
Приготовление:
1. Свеклу отварите и охладите, затем измельчите в блендере до состояния пюре.
2. Добавьте кокосовое молоко и лимонный сок, хорошо перемешайте.
3. Огурец нарежьте мелкими кубиками.
4. Смешайте свекольное пюре с огурцом, добавьте мелко нарезанную кинзу.
5. Приправьте солью и перцем, подавайте холодным.
3. Свекольный тартар с козьим сыром
Ингредиенты:
— Свекла
— Козий сыр
— Лимонный сок
— Оливковое масло
— Кедровые орешки
— Свежий тимьян
— Соль и перец
Приготовление:
1. Свеклу отварите и охладите, затем нарежьте мелкими кубиками.
2. Смешайте свеклу с лимонным соком и оливковым маслом.
3. Разложите свекольную смесь на тарелки, сверху посыпьте кедровыми орешками и козьим сыром.
4. Украсьте свежим тимьяном и приправьте солью и перцем.
4. Карпаччо из свеклы с фисташками и мятой
Ингредиенты:
— Свекла
— Фисташки
— Мята
— Лимонный сок
— Оливковое масло
— Соль и перец
Приготовление:
1. Свеклу отварите и охладите, затем нарежьте тонкими ломтиками.
2. Разложите ломтики свеклы на тарелке.
3. Полейте лимонным соком и оливковым маслом.
4. Посыпьте измельченными фисташками и свежими листьями мяты.
5. Приправьте солью и перцем, подавайте сразу.
5. Свекольный сорбет
Ингредиенты:
— Свекла
— Сахар
— Вода
— Лимонный сок
— Имбирь
Приготовление:
1. Свеклу отварите и измельчите в пюре.
2. В кастрюле сварите сироп из воды и сахара, добавьте измельченный имбирь.
3. Смешайте свекольное пюре с сиропом и лимонным соком.
4. Охладите смесь и заморозьте, периодически помешивая.
5. Подавайте в виде холодного сорбета.
