Как сделать куриное филе нежным и сочным? Приготовьте его по нашему рецепту в панировке из пармезана Dolce Granto. Такая корочка позволит курице оставаться сочной, а пикантность нашего пармезана сделает ваш ужин по-настоящему вкусным.
Вам понадобятся:
- Филе куриное — 300 г
- Пармезан Dolce Granto Platinum тертый — 50 гр
- Куриное яйцо — 2 шт
- Мука — 100 г
- Панировочные сухари — 40 г
- Паприка — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Шаг 1: Куриное филе хорошо промойте и отбейте. Посолите и поперчите по вкусу с двух сторон.
Шаг 2: На тарелке смешайте панировочные сухари, специи и тертый пармезан Dolce Granto Platinum. В отдельной емкости слегка взбейте 2 яйца.
Шаг 3: Отбитое куриное филе обваляйте в муке с двух сторон, затем опустите в яичную смесь, а после обваляйте в панировке, чтобы она полностью покрыла курицу.
Шаг 4: На сковороде раскалите растительное масло и обжаривайте куриное филе с каждой стороны в течение 10 минут. Приятного аппетита!
